蒜香四季豆的做法

蒜香四季豆的做法

1、将大蒜搅成蒜泥；

2、去掉四季豆两端干枯的部分，切成合适的长度，并用清水洗净；

3、在锅中加入香油，并用火预热；

4、放入四季豆；

5、用小火翻炒，把四季豆炸成金黄；

6、放入蒜泥与干辣椒；

7、放少许盐，鱼鼓油，鸡精，炒匀，出锅即可；

苕粉四季豆焖土豆的做法窍门

1、主料：四季豆250g、红薯粉丝100g、五花肉50g。

2、辅料：食盐适量、调和油适量。

3、红薯粉先用开水烫好。

4、锅里烧热有，先炒四季豆，炒四季豆的时候，放点酱油。

5、慢慢的翻炒四季豆，直至四季豆变软。

6、添一点汤，顿一下四季豆。

7、在四季豆煮开的时候，把烫好的红薯粉，放进去，火加大，煮开。

8、放点鸡粉盐撒点葱花，就可以出锅了。

生菜和四季豆可以一起煮吗

原因：

1、生菜，用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

2、四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，又名：芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。

3、无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。但是有小毒，应用清水浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。

4、因为四季豆有小毒，要熟透再食用，而生菜煮的时间较短，可生食。所以不可以一起煮。