四季豆应该种在几月份

四季豆应该种在几月份

四季豆应该种在二到四月份。原因如下：

1、四季豆栽培受到温度和土壤水份影响。四季豆生长期所处的气候条件应该为湿润和温度适宜，对高温干旱的条件没有耐受性，同时容易受低温的影响。

2、四季豆对土壤要求高。在四季豆处于苗期时气温高，蒸发强，应该适时浇水保湿降温。雨后排涝和松土，保持土壤通气性能良好，促进植株迅速生长，在短期内形成强大株型，使四季豆尽早开花结荚。

3、合理密植栽培前期气温高。因此四季豆应该种在二到四月份。此时四季豆生长快，而后期温度渐低，侧枝发育差，因此合理密植和播种时间是高产的关键。

四季豆和菠菜能不能一起吃

四季豆和菠菜可以一起吃。

以“炒菠菜面”为例，做法如下：

主料：面粉200克，五花肉50克，菠菜1小把；

辅料：四季豆50克；

调料：色拉油适量，食盐少许，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量；

做法：

1、菠菜洗净后用热水焯几秒钟，放入料理机打成汁，面粉加菠菜汁和成硬硬的面团；

2、将面团用面条机压成面条，没有面条机可以手擀；

3、将肉切片，四季豆洗净掰成两三厘米的小段备用；

4、锅中烧开水，将面条放入煮熟至无硬芯，不需要煮的太烂；

5、将面条捞出，迅速过一下凉开水；

6、将面条捞出，控干水分；

7、面条中倒入少量的植物油，香油最好，用筷子抖一下，使面条均匀的沾上一层植物油，备用；

8、锅中烧热油，放入葱末炝锅，放入肉片炒至变色，放入四季豆翻炒至熟透，然后加入酱油、料酒、盐，最后出锅装盘。

四季豆炒榄菜肉末

1、原料：四季豆。辅料：橄榄菜、猪肉末。调料：红辣椒、油、水、生抽。

2、将四季豆切小段，辣椒切粒。

3、热锅放油，油热后倒入肉末，炒至金黄喷香。

4、加入四季豆一起翻炒，倒少许清水，盖上锅盖稍焖煮一会儿。

5、加入两匙橄榄菜，翻炒均匀。

6、放入辣椒粒炒匀，洒一点生抽调味即可。

四季豆怎样搭架

采用”人字架”与“平棚架”相结合的搭架方式。

其主要机理是与四季豆的栽培季节特性相适宜：

1、延长爬蔓期。”人字架”豆蔓爬满架材时间短，豆蔓下垂反向生长，品质产量下降，需要人工“打顶”或摘心，费劳力。而结合“平棚架”搭架方式，豆蔓生长到“人字架”顶后植株能继续在乎棚架上爬蔓，植株不易早衰，延长了采收期，可提高产量；

2、棚架遮荫。四季豆采收盛期大多处于高温干旱季节，“人字架”的菜豆豆荚很大一部分受强阳光直射，容易老化，适采期短，而结合“平棚架“搭架方式，豆蔓爬满平棚架后对植株能起遮荫降温作用，减少土壤水分蒸发，且豆荚基本挂在豆蔓棚架下，避免阳光直射，不容易老化，产品质量和商品性得到提高，中后期收益明显增加。