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四季豆烧肉做法

更新时间: 2026-05-05 11:49:23

四季豆烧肉做法

1、准备好食材,新鲜的四季豆和上好的五花肉。把四季豆撕成小段,把五花肉切成薄片,肥瘦分开,这样烧制的时候,肥肉能出油,瘦肉后放进去就不会趴锅。

2、这样肥肉油能充分析出来,也不用吃油腻的大肥肉,而且,四季豆会更软烂。先把肥肉放进锅进行煸炒,炒出油,观察两面有点焦黄时,加入瘦肉、葱花炒制

3、瘦肉片炒得发白时,就可以加入老抽再进行煸炒,给肉片上色,也能增加香味。倒入四季豆进行煸炒,炒得颜色发绿了,在锅边溜点水,加盖小火焖。大概15分钟后,四季豆焖得软烂了,就可以了出锅。

丝瓜和四季豆能一锅煮着吃吗

丝瓜和四季豆能一锅煮着吃。

丝瓜四季豆:

制作材料:

主料:丝瓜150克、四季豆150克。

调料:盐2克、味精3克、胡椒粉1克、色拉油50克、淀粉5克。

做法:

1、 丝瓜去皮,切成片;

2、 四季豆去壳,洗净,入沸水汤锅烫一下后捞起;

3、 炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下丝瓜、四季豆炒出香味;

4、 烹调料,勾芡收汁,汁亮起锅装盘即成。

爆炒四季豆做法窍门

1、四季豆一斤、青椒四个、陈醋适量、生抽适量、盐适量、油适量、味精少量。

2、方法:准备一斤,四季豆,并洗净。将青椒洗净,切成丁。

3、将四季豆去除两边丝,折成中段。锅烧热,放油适量,将四季豆下锅爆炒,爆炒差不多时,加入食用盐。

4、然后加入青椒,进行翻炒,在翻炒过程加入,陈醋·生抽待搅拌均匀加入味精,翻炒一下便可。

四季豆可以做干豆角吗

四季豆可以做干豆角的,做干豆角通常是选用豇豆和宽四季豆两种。干豆角制作过程:

1、用清水冼干净。

2、用开水在锅里煮白。

3、将所有豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干。

4、晒干后一扎一扎捆好。注意防潮,隔一段时间晒一遍。

5、食用前,用温水泡开,再切成小段,和肉一起炖。

四季豆怎么炒好吃

1、炒四季豆:四季豆两端剪去切成小段,准备一些肉沫,葱切成大葱圈,生姜先切成薄片,再改刀切成碎粒。大蒜几粒拍扁后,切成蒜末。抓入红干椒20克,花椒5克。

2、锅内烧油,油温烧至5成热。倒入四季豆炸一分钟左右,把四季豆炸至表皮起皱,色泽变绿。锅内留底油,倒入肉沫,快速翻炒出油。


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