下饭的美食做法

下饭的美食做法

1、辣炒魔芋

准备食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根

具体做法如下：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟，将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味，再放豆瓣酱炒出红油，倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀，加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。

2、麻辣魔芋

准备食材如下：魔芋500克，油40克，盐1茶匙，生抽1汤匙，麻辣火锅底料1汤匙，香葱3根，蚝油1汤匙

具体做法如下：魔芋放入盐水中浸泡片刻，切成小方块，香葱洗净切葱花，起锅加水煮沸，放入魔芋焯水两分钟，捞起控干水份，起锅加油烧热，放入麻辣火锅底料炒香，再放入魔芋煎炒一会，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油炒匀，倒入清水烧至入味，最后撒入葱花，即可出锅！

下饭的煎鸡蛋做法

1、鸡蛋3粒，萝卜丝适量，鸡精粉少许，盐少许。

2、萝卜刨成细丝。

3、鸡蛋中加入鸡精粉，幼盐拌匀。

4、放下萝卜丝调均匀。

5、锅中烧热2汤匙的油，倒下鸡蛋混合物，煎至蛋熟即可。

6、鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

如何制作好吃下饭的洋葱炒鸡胸肉

1、食材；洋葱1个，鸡胸肉1块，盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，食用油适量，红椒适量，鸡精适量，老抽适量，生抽适量。

2、将食材清洗干净，洋葱和红椒切块，鸡胸肉切片，在鸡胸肉中加入盐，胡椒粉，生粉，食用油抓拌均匀。

3、锅中放油，油热放入鸡胸肉翻至变色滑熟，盛出备用。

4、然后锅中放油，油热下入洋葱，红椒，盐，翻炒一下。

5、再放入鸡胸肉，加入鸡精，老抽，生抽，翻炒出香味，就能享用。