懒人酸萝卜的做法

懒人酸萝卜的做法 怎么泡酸萝卜

买萝卜，辣椒等回来，洗干净，切片晾干水份备用！玻璃坛子也洗干净晾干！

晾半天就差不多了，再干一点水份会更加脆，爽口！

把萝卜这些统统装坛子里面！放盐后注入凉白开水，水没过萝卜即可，盖上盖子！边沿防水，防止漏气！

酸萝卜鸡怎么做

1、准备鸡一只，白萝卜一根，郫县豆瓣酱一勺，剁椒两勺，白醋两勺，鸡精，胡椒，姜片，大蒜；

2、把油烧开，放蒜头，姜片爆锅，将切好的鸡肉放进锅里炒，炒到鸡肉熟，锅中留一点汁；

3、加水至没过鸡肉，待水烧开，将切片的萝卜放入锅里，放白醋两勺，根据个人口味调整添加量；

4、中火煮15分钟左右，放鸡精，黑胡椒等起锅即可。

泡酸萝卜几天可以吃

1、泡萝卜最快的两三天就可以食用了，泡萝卜味道非常爽口，可以促进消化，除食积。

2、做法：白萝卜1根，刨去萝卜皮，切成萝卜片，装入盆中。盆中加入适量的盐拌均，腌制30分钟后洗净盐分，再加入适量的糖拌均，再腌制30分钟。另取一碗，加入适量的冰糖，用热开水化开后冷凉，再加入适量的盐、2勺陈醋、1勺生抽、半勺老抽，搅拌成味水。30分钟后，清水洗净糖份，再挤干水份装入保鲜盒中，加入适量的姜片和小米椒圈，倒入味水，搅拌均匀。盖上盖子腌制2天，即可装盘食用。

腌酸萝卜的家常做法

1、首先准备好所需要的食材。

2、将白萝卜用盐搓洗外皮，冲洗干净沥干水，用刀切除头和尾。

3、将白萝卜分成四小段，再对半切开。

4、接着将白萝卜块切成条。

5、将白萝卜条装入大容量的盆子里，撒上少许盐抓匀，腌制30分钟。

6、萝卜条腌制出水后，将盐水倒掉。

7、用纯净水清洗干净后抓干水备用。

8、将小米椒洗净去蒂后擦干水分，用刀切小圈。

9、将切成圈的小米椒和白萝卜条混合均匀。

10、然后加入少许盐、白糖、泡椒和泡椒水，拌匀。

11、将柠檬洗净擦干水分切成片。

12、最后将去籽的柠檬片、冰糖和米醋一起加入到盆子里，拌匀。

13、盖保鲜膜密封冷藏腌制六个小时以上即可。