四季豆籽籽怎么做好吃

四季豆籽籽怎么做好吃

材料：四季豆、蒜、食用油、盐、鸡精。

做法步骤：

将洗好的四季豆用开水焯一遍；将焯好的四季豆放入热锅中扁炒，水份扁干；然后放油，大蒜；放盐，稍煮一会；四季豆煮熟，加鸡精即可。

四季豆炒肉

1、四季豆炒肉是一道菜品，是一道家常菜，操作简单，该菜是以四季豆为主料，配以猪肉片炒制而成。成菜豆质酥嫩，肉质细嫩，口味偏辣，是夏季让你胃口大增的必备菜肴。

2、做法：四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉；将四季豆洗净，掰成长段；

3、将四季豆放到滚盐水中煮两分钟；捞出四季豆，沥干水分；辣椒、猪肉均切片；热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒；待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒；放入焯好的四季豆翻炒至九分熟；放入辣椒，再加一点盐，酱油调味即可出锅。

酱肉四季豆做法窍门

1、原料：四季豆200克、牛肉丝、胡萝卜各100克、姜2片、黑胡椒牛排酱1包、米酒1/2小匙、淀粉1/4小匙、香麻油1/8小匙。

2、牛肉丝放入碗中加黑胡椒牛排酱、米酒、淀粉拌匀。四季豆洗净、切斜段;胡萝卜和姜去皮、切丝。

3、锅中倒入1大匙油烧热，爆香姜丝，放入牛肉丝大火翻炒数下，盛起。

4、锅中余油烧热，放入四季豆、胡萝卜丝以中火炒匀，加1大匙水焖煮至熟，再加入炒好的牛肉丝拌匀，淋上香麻油即可。