谁知道木瓜的作用和吃法

谁知道木瓜的作用和吃法

一、作用

1、木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉；木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭；木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

2、具有舒筋活络，活血化湿的作用，能强壮、兴奋、镇痛、平肝、和脾、化湿、舒筋。

3、 通乳抗癌

二、吃法

1、银耳炖木瓜：银耳用清水浸透发开，木瓜削皮去籽，切成小块，南北杏去衣洗净，和银耳、冰糖一同放入炖煲，加适量开水炖煮20分钟即可。

2、木瓜炖牛奶：将木瓜切成小丁，和牛奶、冰糖一起倒入碗中混合，覆上保鲜膜，入锅蒸15-20分钟即可。

3、木瓜黄豆猪脚汤：猪皮净切块，用沸水烫去腥；将葱、姜、料酒，黄豆以及猪脚用小火炖2小时，再放入木瓜块，再炖半个小时，上桌前撒入少许盐即可。

吃木瓜的7大禁忌

1、木瓜虽好不能多吃

木瓜中含有番木瓜碱，番木瓜碱经过提纯后大量服用，有中枢神经被麻痹的可能，人体会产生轻微的中毒症状，当然，适量食用木瓜并不会中毒，反而能对抗结核杆菌以及各种寄生虫，有抗菌杀虫的作用。

2、孕妇不宜食用木瓜

原因还是木瓜中的番木瓜碱，因为番木瓜碱可能会引起孕妇的子宫收缩， 食用后产生腹痛感，不过不会对腹中胎儿的生长带来伤害。

3、过敏体质患者慎食木瓜

皮肤过敏的人食用木瓜，可能会造成病情加重，如果接触或者食用木瓜产生皮肤过敏的症状，请及时就医。

4、木瓜不宜与油炸食品一起食用

木瓜不可与油炸食物一起吃。容易引起肠胃不适，严重者可能导致腹泻、呕吐等症状。

5、血为热迫，筋转而痛，气为湿滞，筋缓而软，木瓜凉血收脱，故可并治。

6、木瓜不可与海鲜一起吃。可能会导致腹痛头晕，食物中毒。

7、木瓜不可与南瓜一起吃。会降低营养价值。木瓜不可与油炸食物一起吃。容易引起肠胃不适，严重者可能导致腹泻、呕吐等症状。

酸奶木瓜的正确做法

1、准备好材料：木瓜，酸奶，蜂蜜；杯子勺子。

2、木瓜洗净，准备好酸奶，蜂蜜（蜂蜜可以添加也可以不加，可以依照个人口味以及木瓜的甜度来调配）。

3、木瓜洗净后，去皮。把整个的木瓜从中间刨开，去籽。

4、将木瓜切成大块，之后将大块的木瓜打成木瓜酱，备用。

5、或者也可以用勺子将木瓜挖出成一小块一小块，备用。

6、将木瓜酱和酸奶混在一起，搅拌均匀，木瓜酸奶就做成啦。