威士忌是什么酿造的

威士忌是什么酿造的

1、麦类或谷类酿造的。

2、发芽：将去除杂质后的麦类或谷类浸泡在热水中，发芽后烘干冷却后再储放大约一个月的时间。

3、糖化：将发芽麦类或谷类放入特制的不锈钢槽中加以捣碎并煮熟成汁，所需要的时间约8至12个小时。

4、发酵：将冷却后的麦芽汁加入酵母菌进行发酵的过程，酵母能将麦芽汁中醣转化成酒精。

威士忌喝法

1、纯饮。纯饮，有人认定只有纯饮才能获得单一麦芽威士忌的真谛。将威士忌直接倒入酒杯，静静感受琥珀色的液体滑过身体，芳香瞬间弥漫。

2、加冰。此种饮法又称on the rock，主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而，威士忌加冰块虽能抑制酒精味，但也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色。

3、苏格兰传统热饮法。在寒冷的苏格兰，有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱，它不但可祛寒，还可治愈小感冒。Hot Toddy的调制法相当多样，主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂，最后拌与热水，即成御寒又好喝的调酒。

芝华士与威士忌的关系

芝华士是威士忌。就像茅台是白酒，但是说白酒的话就不一定说是茅台，因为还有五粮液。所以芝华士只是一个威士忌的牌子而已。另外世界上最好的威士忌不个芝华士，它只是在中国做得好而已，好的威士忌是公认的尊尼获嘉的黑方威士忌。

威士忌，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

芝华士，1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司，是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商，同时也是威士忌三重调和的创造者。创始人是詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士兄弟。