乌鸡怎么养

乌鸡怎么养

1、鸡舍建造：选择背风朝阳、地势干燥、平缓、四周排水良好、远离居民区、交通方便的地方，鸡舍的大小依地势、地形而定，一般采用开放式新型鸡舍。

2、鸡苗选择：选择那些羽毛乌黑、发亮，精神饱满、生长茁壮的适合当地的乌鸡品种，乌骨鸡生长时期的密度，一般是1至10日龄，密度为40至50只/平方米；10至20日龄，密度为30至40只/平方米；20至30日龄，密度为25至30只/平方米；30至60日龄，密度为20至25只/平方米；60至90日龄，密度为15至12只/平方米。

3、喂食喂水：育雏期内的饲料，粗蛋白为19%，粗纤维小于6%，钙为0.8%至1.3%，磷为0.6%，氯化钠为0.3%水分小于14%。育成期内的饲料要求粗蛋白为17%，粗纤维小于6%，钙为0.7%至1.2%磷为0.55%，氯化钠为0.3%；水分小于14%。依据鸡群不同日龄、不同发育阶段的营养需求而制定的。

4、卫生清洁：除了饮食要注意卫生外，鸡舍的卫生也是非常重要的。要定期清理鸡舍，严格消毒，尤其在各类病毒爆发的高峰季节，更要加强鸡粪、残食、垫料的清理、更换工作，特别是在大规模密集养殖乌鸡时。

乌鸡怎么选

1、要看它的丛冠:母鸡的丛冠较小，犹如桑葚状，且色泽较黑。而公鸡的冠形较大，就好像一朵花，色泽紫红，也有大红色的。

2、看缨头:鸡的头顶上长有一丛丝毛形成毛冠，母鸡较为发达，形成一个白色的绒球。

3、看耳朵:乌鸡的耳朵显绿色，犹如翡翠、色泽鲜艳。成年后颜色会变浅。

4、看鸡脚:乌鸡的脚部密生白毛，外侧较为明显。

5、看皮的颜色:乌鸡的全身皮肤均显黑色。

6、看肉色:乌鸡的肌肉、内脏颜色均呈黑色，但胸肌和腿部肉色较浅。

7、看骨头:乌鸡的骨头一般是黑色的，且骨膜漆黑发亮，骨质乌黑。

石斛花旗参灵芝煲乌鸡怎么制作

石斛花旗参灵芝煲乌鸡做法如下：

1、洗净鸡肉，放一旁备用；

2、在锅中加入适量水，放入两片姜，开大火煮；

3、锅中的水沸腾后，倒入鸡肉；

4、煮至颜色变白；

5、用捞子把鸡肉捞出来，放入炖盅里，加入2片姜；

6、稍微冲洗一下元肉，然后把洗好的元肉和花期参放入炖盅里，加入清水，盖上炖盅盖；

7、待大祸水沸腾后，揭开锅盖；

8、盖上锅盖，转最小火；

9、炖约3个小时按口味加入盐后就能直接食用了。