怎么煮西米

怎么煮西米

煮西米要用沸水下锅，这样煮出来的西米菜有弹性，做甜品口感才好，此外煮西米时要不停搅动，避免沾锅或糊底。

西米由棕榈树类（Metroxylonsp)的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。

黑米怎么煮容易熟

做法：

1、将黑米洗净。2、用冷水浸泡5至8小时。3、把黑米和泡米水（有营养）一起倒入高压锅，如看到水不多，可再添一些。4、煮之前最好再滴一点点植物油，以防止外溢。5、用温火煮四十五分钟左右即可，如用普通锅，最好熬1个半小时以上，建议使用高压锅，又省时又省火。

绿豆粥怎么煮好吃

绿豆粥做法：

1、将绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右；

2、沥干水分，将绿豆放入锅内，加入开水，水量略多于绿豆；

3、盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火；

4、添入滚开水，焖煮20分钟后静置，静置至粥凉即可，再加入冰糖，即成绿豆粥。

绿豆粥指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆粥为一种常见的杂粮粥，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。

怎么煮粉扣

粉扣的做法：

主料：粉条、娃娃菜、排骨；

辅料：葱、姜、蒜、辣椒、生抽、盐；

步骤：

1、粉条用温水泡软；

2、娃娃菜洗净，白菜帮与白菜叶分开放置；

3、锅中倒入油，葱、姜、蒜、辣椒入锅炒香；

4、排骨放入锅中煸炒，后放入白菜帮煸炒，滴入生抽；

5、加入开水、泡软的粉条和盐，炖制5分钟；

6、放入白菜叶炖熟即可。

电饭煲煮盐水毛豆怎么煮

制作方法：

一，主料：毛豆250克。

二，辅料：盐1勺，花椒2克。

三，操作步骤：

1、将毛豆洗干净，剪去两端，这样容易入味。

2、锅中放水，加入毛豆，插上电源，开始煮。

3、煮开后，依据个人口味加上适量盐和花椒，继续煮至入味。