芋圆怎么煮

芋圆怎么煮

1、芋头去皮切片，蒸30分钟出锅，将蒸好的芋头切成小块放进榨汁机中，加入水研磨成芋头泥，将芋头泥倒入锅中，加入砂糖，翻炒至没有水分，加入木薯。

2、将锅中芋泥倒出一半，加入木薯淀粉揉成团，将芋圆面团放在板上分成几小份，将面团搓成长条，将长条切成小块，在小块上撒一点木薯淀粉防粘。

3、然后烧好开水，倒入芋圆开始煮，待芋圆浮起后再煮一分钟即可捞出，捞出后过一遍冰水，在空碗中放入几块冰，在碗中放入煮好的芋圆，放入西米露，再放入一些芒果丁、葡萄干，之后淋入椰浆即可。

蚕豆怎么煮

1、食材：蚕豆150克、盐适量、香叶适量、花椒适量、八角适量、姜适量。

2、买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发。

3、同时加入八角，花椒，香叶，生姜丝，盐一起浸泡。

4、经过一晚上的浸泡后的蚕豆，变大了许多哦。好神奇吧。

5、然后倒入高压锅中，再加入约500g水。

6、盖上锅盖加上高压阀，开火煮。大火煮至气上来后改为小火煮，约8分钟左右即可关火。

7、放置约15分钟后，香喷喷的五香蚕豆就做好了。

卤蛋要怎么煮

做法：

1、准备材料：鸡蛋，洗净备用，海鲜酱油，豆瓣酱。如果鸡蛋用8个或10个，可用海鲜酱油约4小勺，黄豆酱约2小勺，可根据自己情况调整，口味重可以多放，但不要放太多。

2、鸡蛋冷水下锅煮开五分钟后捞出，用冷水激一下剥壳，剥壳后的鸡蛋重新下锅。

3、往倒入冷水，没过鸡蛋，倒入海鲜酱油和黄豆酱。

4、大火烧开，转小火煮十分钟即可出锅。

3、放凉后可放到冰箱里随吃随拿，注意尽量不要在卤汁里泡太久以免太咸。