怎么煮鸡啊

怎么煮鸡啊

煮鸡肉的做法如：

锅中加入适量清水，将切好的鸡肉块放入，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净；将清洗好的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，一小勺盐，小葱2根，一汤匙料酒，放入枸杞3粒、党参适量、当归适量、红枣5粒、桂圆肉3粒，玉竹5克、苡米5克；高压锅中加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，大火煮开；高压锅喷汽后改中火煮5分钟，再改小火煮10分钟，关火等待高压锅气压降低；放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味即可；如果使用的是普通汤锅炖，水要多加，不可中途添水，否则汤会不醇香；大火炖10分钟，然后小火炖1个小时，如炖老母鸡时间要延长一倍，炖好以后调味即可食用。

泥鳅煮粥要怎么煮才不腥又香

在蒸锅中用泥鳅煮粥不腥又香。

泥鳅煮粥食材：粳米100克、泥鳅150克、金华火腿、大葱3克、姜2克、料酒10克、盐1克、味精1克、胡椒粉1克。

蒸锅做法步骤如下：

1、将去除内脏的泥鳅、葱末、姜末、料酒、盐以及火腿沫，同时放入蒸锅蒸至熟烂；

2、粳米淘洗干净，浸泡半小时后沥干水分，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后，搅拌数次，然后改用小火慢煮；

3、在粥将熟时，加入鱼肉、味精、胡椒粉调匀，续煮至粥熟，即可盛起食用。

葱白香菜根怎么煮

原料：香菜根10颗，带须葱白2根，姜2片。

做法：

1、找个不锈钢锅或者是砂锅，锅中放入适量的水，大概够一次喝的。

2、放入葱白、香菜根、姜片，开大火煮。

3、煮到水开后开始计时，10分钟停火。

食用方法：

一天2到3次，早、中、晚各一次，喝的时候稍微凉一下，趁热喝进去。适合由风寒引起的感冒，如怕冷，流鼻涕。