怎么煮蛋黄不烂

怎么煮蛋黄不烂

1、在锅里将水烧开，拧小火，开水一点点冒泡，不要水沸腾，打入鸡蛋，不要搅动，煮约3分钟，使鸡蛋成型，再开大火，再煮3分钟即可。 此法煮鸡蛋不烂的窍门在于先使刚打入开水中的鸡蛋成型，开水不能沸腾，不要搅动。 此法煮出的鸡蛋饱满，不烂，不起蛋花。

泡面怎么煮更好吃

1、先在小锅中加入600ML左右的水，冷热皆可，因为还要加热。

2、加热煮沸，向锅内打入两个鸡蛋。

3、加入方便面的调料，加入半袋榨菜，继续加热煮沸!如果条件允许，可以再加点葱花。

4、加入涮锅用的羊肉片6片，继续加热煮沸!

5、加入面饼，煮2分钟，待面熟后连汤盛出。

6、依个人口味可加入太太乐特鲜酱油和镇江香醋及部分红油。如果口味喜欢，加点香菜。

7、加入一根双汇的玉米热狗肠及一个红心咸鸭蛋。

8、用一块四川成都的白菜豆腐乳配合面条食用，味道更佳。

怎么煮五香花生米

做法及步骤如下：

一、主料：

花生米。

二、辅料：

芹菜、胡萝卜。

三、调料：

食盐、八角、花椒、桂皮、香油、丁香。

四、步骤如下：

1、首先将花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用；

2、然后锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮。大火煮开后换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟；

3、让花生米泡在汤汁中1至2小时会更入味；

4、芹菜焯水切断，胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀即可。