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米饭键怎么做蛋糕

更新时间: 2026-05-05 11:20:11

米饭键怎么做蛋糕

1、准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行),糖,油 ,盐。

2、把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离,用打蛋器打蛋清,没有打蛋器的可以用三根筷子代替。

3、蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐,一勺子糖。

4、继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖。

5、再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。

6、在蛋黄中加入两勺糖,三勺子面粉,六勺子的牛奶,轻轻搅拌几下。

7、把打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌(是搅拌不是打圈),搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。

8、电饭锅预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。(为了预防蛋糕粘锅)

9、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。)

10、按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。

电煲怎么做蛋糕

方法如下所示:

原料:4个鸡蛋,面粉,色拉油适量,白糖适量。⒈首先将蛋黄和蛋清分开,分别倒入容器中待用;

⒉在蛋清内加入适量白糖;

3、蛋清用打蛋器搅拌5分钟左右,打成泡沫状;

4、搅拌好的蛋清中倒入一定比例的面粉和蛋黄,拌匀备用;

5、在电煲内放入适量色拉油,按煮饭键,加热1分钟至2分钟;

6、倒入蛋清,盖上锅盖,12分钟至13分钟后,蛋糕即可出炉。

如果没有烤箱和微波炉怎么做蛋糕

可以用电饭煲,具体步骤如下:

材料:鸡蛋4个,面粉100克,淀粉少许,糖100克。

方法如下:

1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中;

2、糖的三分之一放入蛋黄中,三分之二放入蛋白中;

3、将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可;

4、搅拌蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来;

5、将面粉放入蛋黄中,轻轻搅匀;

6、将搅好的蛋白放到搅拌好的蛋黄中;

7、在电饭煲锅底抹一层油,然后把搅拌好的蛋汤倒进去,按下煮饭按钮;

8、稍等片刻,断电即可。

快手怎么做蛋糕

1、牛奶、黑巧克力、黄油和细砂糖放入马克杯中。

2、放入微波炉,选择微波火力P80,叮1分钟。

3、取出后搅拌均匀。

4、倒入混合的低筋面粉、可可粉和泡打粉。

5、用勺子搅拌均匀。

6、选择微波火力P80,叮2.5分钟,蛋糕膨胀到原先体积的2.5倍。

微波炉怎么做蛋糕

1、把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。

2、把面粉和泡打粉拌匀,倒入蛋黄液中搅拌均匀。

3、在蛋清中加入其余白糖,倒入几滴白醋,用4只筷子抽打8——10分钟,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。

4、把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌,直至均匀。

5、在微波专用盆里倒入少量油,用手抹匀,再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下,让大的气泡震碎。

6、将盆放入微波炉,高火7分钟。把盆拿出晾一会儿,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出来了。


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