怎么用小烤箱烤牛肉

怎么用小烤箱烤牛肉

1、材料：牛肉500克，配料：胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量

2、制作方法：选择较为方正的牛肉，切成dao2-4厘米厚的大片。将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上，腌制2小时左右。将牛肉片（去掉腌制料）放进烤盘，送入预热好190℃的烤箱中，循环热风烤30分钟（可以根据肉片的厚度适当更改时间）。取出后改刀装盘，配上喜欢的调味即可食用。

3、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

4、中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

烤箱烤牛肉要多久

烤箱烤牛肉要15分钟左右。牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。

阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少，年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末，肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。

烤箱烤牛肉的做法是什么

1、材料：牛肉500g，油50ml，胡椒粉两小勺，圆葱半颗，啤酒两勺，牛肉粉肉上平铺一层，烤肉串料适量，姜汁两大勺。

2、首先准备好食材，然后把肉逆丝切成小块，用牛肉粉，姜汁，胡椒粉，啤酒，圆葱拌匀，盖上保鲜膜放冰箱备用。

3、第二天的时候，将牛肉放在有油的不粘锅里煎。

4、使用铲子翻炒，直到没有水分为止。

5、炒好后将其，放入盘中，备用。

6、接着用筷子将牛肉摆在铺有锡纸的烤盘上，烤盘四周稍微卷起，防止油漏到烤盘。

7、然后放烤箱210度烤10分钟撒点烤串调料，在搅拌均匀。

8、最后装盘开吃，配点啤酒饮料，爽。

9、将剩下的牛肉，调低温度再烤15分钟，晾凉，这样就成了牛肉干。

10、将其装在保鲜盒里，盖上盖子可以保存一段时间的。