鸡斗米资料

鸡斗米资料

鸡斗米即芡实，属睡莲科芡属，一年生水生草本植物。沉水叶箭形或椭圆肾形，浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄及花梗粗壮，花内面紫色；萼片披针形，花瓣紫红色矩圆披针形或披针形，浆果球形，污紫红色，种子球形，黑色。7至8月开花，8至9月结果。分布中国南北各省，生于池塘、湖沼中。

芡实喜温暖、阳光充足，不耐寒也不耐旱。生长适宜温度为20至30摄氏度，水深30至90厘米。适宜在水面不宽，水流动性小，水源充足，能调节水位高低，便于排灌的池塘、水库、湖泊和大湖湖边生长。要求土壤肥沃，含有机质多的土壤。以种

鸡斗米的种植方法

栽培要点：喜温湿环境，芡实适应性强，喜温暖水湿，不耐霜冻和干旱。生长适宜温度为20到30℃，适宜水深30到90厘米。以土层深厚松软、富含有机质的湖荡土栽培为宜。生长周期特点4月上旬气温15℃以上时，种子在水中开始萌动，经过巧一加天种子发芽。种子发芽时，要保持15厘米左右的浅水，覆土要薄，发芽孔贴近地面，使发芽茎缩短，减少养分消耗。4月下旬至5月上旬，幼苗先后出箭叶，而后生出有缺口的圆形叶1到2片。经过20到30天才能生出有刺的圆形叶。植株从短缩茎中心的苞叶中抽出新叶，每生1片叶后，在叶腋中形成1个新苞叶，连续发生新叶。

鸡斗米的功效和吃法

1、功效：鸡头米有补脾固肾、涩精止带等功效，可用于治疗遗精、滑精、早泄、带下清稀等症

2、吃法：猪排骨(大排)250克，芡实米50克，大葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克,味精2克。1. 将排骨洗净斩成块，入沸水锅中氽一下捞出，冲净浮沫；2. 芡实拣去杂质，洗净待用；3. 坐锅点火倒油，油热后倒入排骨、芡实，加入料酒、葱、姜和适量清水，旺火烧开后，改用微火炖至肉烂，然后加入精盐、味精调味，即可离火盛入汤碗内