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西红柿青椒豌豆胡萝卜炒玉米

更新时间: 2026-05-05 12:40:43

西红柿青椒豌豆胡萝卜炒玉米

1、主料:西红柿1个,青椒1个,玉米1个,豌豆10克,胡萝卜1/2根。辅料:葱1棵,大蒜3瓣,食用油适量食,盐适量,生抽1勺。

2、玉米剥粒,青椒洗净切块。

3、西红柿在顶上花“十”,放入开水中烫一下。

4、西红柿去皮,切块。

5、胡萝卜去皮,切丁;大蒜和葱切碎。

6、锅里倒入适量的水,放入玉米,豌豆和胡萝卜焯水。

7、捞出沥干水分备用。

8、锅里倒入适量的油烧热后,爆香葱和蒜。

9、放入西红柿炒至出汁 加入玉米,胡萝卜,豌豆和青椒炒至青椒变软,最后加入食盐和生抽调味即可。

酿西红柿青椒制作方法

1、3个大个点的西红柿,3个大个点挺立一点的青椒、剁碎牛肉400-500g、洋葱切粒1个、浓缩番茄酱两茶匙、Ketchup一茶匙、米二分之一杯、欧芹二分之一杯、橄榄油适量、盐,糖,胡椒适量。

2、洗干净西红柿和青椒,擦干。

3、将西红柿和青椒切开,切口在靠近柄的三分之一处左右,大约是最宽的地方,把果肉和籽都挑出来(西红柿果肉留着备用),只留下薄薄的一层。记住要留下切下的柄那块。

4、在西红柿果肉加入适量糖和浓缩番茄酱,搅拌成西红柿浓酱。

5、热锅,放入适量橄榄油,剁碎的洋葱,待洋葱变透明后放入剁碎牛肉,中火煮10-15分钟。

6、放入西红柿浓酱,Ketchup,盐,胡椒,搅拌煮大概15分钟至变成非常浓稠的酱汁。

7、煮好后,加入米,欧芹,搅拌好,将多余酱汁分离出来。

8、将烤盘底刷橄榄油,西红柿和青椒外皮也刷橄榄油。

9、将酱料放入切开洗干净的西红柿和青椒里,大概放到三分之二左右即可,不要放太多汁水进去。

10、将放好酱料的西红柿和青椒都一个挨一个地放在烤盘里(最好是紧紧相挨,因为有可能在烘烤的过程中变软而塌下去)。

11、分别盖上对应的西红柿和青椒柄盖,淋一些多余的酱汁,放入175摄氏度热的烤箱里烤大约一个半小时直到柄变金棕色即可。

茄子西红柿青椒怎么做

1、茄子切片,茄子最不容易熟的地方就是皮,所以茄子应切薄点,西红柿切块,青椒切块;

2、大蒜拍一下切末,葱切葱花;

3、热油锅,下西红柿和葱花煸炒;

4、直到把西红柿炒出红汤为止,后放茄子片;

5、加入酱油少许继续煸炒;

6、加入适量的水,大火烧;

7、最后加入食盐和蒜末,翻炒几下立刻就出了蒜香味儿,即可出锅。

西红柿青椒土豆丝拌面

青椒土豆丝的做法步骤:

1、西红柿洗净去皮,辣椒切碎末。

2、 土豆去皮,洗干净。土豆、青椒切丝。

3、将油锅烧热,然后放油,然后放入葱花姜末炝锅。

4、放入青椒,煸炒一分钟,下西红柿炒软,放盐和鸡精、蒜瓣。

5、将和好的面擀成薄片,切成条即可。


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