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怎么做酱芸豆

更新时间: 2026-05-04 04:50:46

怎么做酱芸豆

素酱芸豆做法:

主料:芸豆1盘。

辅料:葱姜、豆瓣酱2勺、孜然烧烤酱1勺、盐、鸡精。

1、准备好葱姜;

2、芸豆摘完洗净装盘备用;

3、锅内放植物油,下芸豆炒香,放酱油;

4、放入豆瓣酱、烧烤酱;

5、放入葱姜,炖煮10分钟;

6、收汁装盘。

怎么做酱腊肉好吃

1、将盐涂抹在肉上面,要均匀的涂抹,然后就是在肉的一端穿上一个洞,然后就是用棉线将肉串起来,挂起来,然后放到阴凉的地方,晾到表面干燥,3个小时差不多了。

2、然后就是将老抽、花椒、生抽、桂皮、高度白酒、八角、糖等香料都放到盆里面,搅拌均匀了,然后将肉放到里面,将肉和调料抓均匀了,然后就是腌制12个小时以上,这期间是可以翻动几次的,这样是会更加有利于入味的,一定是要放在阴凉通风的地方。

3、然后就是将肉重新放到有调理的盆里面,大家一定是要注意不要将肉晾到了手捏不动的状况,这样的话,肉就是太硬了,然后就是可以放到冰箱里面进行冷冻保存来。

4、我们在吃之前就是可以取上一块,洗干净了,然后就是放到盘上面,在蒸锅里面蒸上半个小时,然后就切成片,这样就是可以直接食用了。

怎么做酱香饼的料汁

1、首先面盆中加点面粉,用温水和面,面粉和水的比例大概3:2,揉成这么一个面团,让他想上半个钟头,接下来取个小碗里面切点洋葱末,放上一点蒜末,再最后加上一点姜末。

2、接下来再举个小碗里边加一勺番茄酱,加一勺黄豆酱,加一勺豆瓣酱,加一勺白糖,一勺蚝油,小半勺的五香粉,一小勺的辣椒面,再加入半碗清水,搅拌均匀备用,再取一个小碟子加上少许的白面粉,倒上一点熟油,搅拌均匀调成油酥备用。

3、提锅烧油,倒入蒜姜洋工,大火炒出香味,倒入刚刚调好的料汁,小伙保障两分钟,好勒,熬好以后出锅,我们出锅前少上一点白芝麻,盛入碗中美味的酱汁就做好了,放在一旁备用,将写好的面团改成一个不用太薄的面片,将由疏道上去均匀的刷开,用刀切几刀都不要切断,然后向内给它收起来,再收成一个面团,撒点干面粉,然后再把它展开,将饼子放在电表层或者平底锅中。

4、小火慢慢煎。好勒,饼子煎至两面金黄,把刚刚炒好的酱我们刷上去,好勒,抹上酱以后我们再撒上一点白芝麻,再撒一点葱花,好吃的酱香饼就可以了。

5、然后把酱香饼我们切成小块,好勒香喷喷的酱香饼就完成了。

怎么做酱焖饭

1、配料:米饭-300g;土豆-一个;葱头-一个;胡萝卜-一个;牛肉-200g;白糖-2勺;盐-1勺;酱油-2勺;油-3勺;生抽-1勺。

2、牛肉切小块儿,用鸡蛋,盐,淀粉腌制一会。

3、胡萝卜,葱头,还有土豆全部切丁,备用。还有把大米洗干净。

4、把所有食材过油,然后另起锅,倒入油,依次倒入菜和肉翻炒,再倒入洗好的大米,翻炒,让每一粒大米都粘上汤汁,倒入电饭锅中,倒入适量水,等着出锅啦。


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