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四季豆怎么做酱

更新时间: 2026-05-04 16:10:36

四季豆怎么做酱

1、先把四季豆摘洗干净,再用刀斜切,准备豆瓣酱和蒜末,热锅倒油,温油下豆瓣酱和蒜末爆出香味。倒入调好的酱和干辣椒,小火翻炒两分钟。

2、再把四季豆倒入不断的煸炒至变色加入盐,加入少许开水后盖上烧熟,打开加入疏菜精调味后熄火出锅。

怎么做酱焖饭

1、配料:米饭-300g;土豆-一个;葱头-一个;胡萝卜-一个;牛肉-200g;白糖-2勺;盐-1勺;酱油-2勺;油-3勺;生抽-1勺。

2、牛肉切小块儿,用鸡蛋,盐,淀粉腌制一会。

3、胡萝卜,葱头,还有土豆全部切丁,备用。还有把大米洗干净。

4、把所有食材过油,然后另起锅,倒入油,依次倒入菜和肉翻炒,再倒入洗好的大米,翻炒,让每一粒大米都粘上汤汁,倒入电饭锅中,倒入适量水,等着出锅啦。

怎么做酱烧茄子好吃

1、主料:茄子500克,香葱2棵,生姜1小块,大蒜10瓣,淀粉适量。

2、调料:食用油500克(实耗75克),甜面酱1大匙,酱油3小匙,精盐1/2小匙,白糖3小匙,味精1/2小匙。

3、将茄子削去皮,切成2厘米见方的块,表面切十字花刀,葱、姜、蒜切片待用。

4、将油下锅烧热后,下入茄子炸成金黄色捞出。

5、锅中留底油,把葱、姜、蒜和甜面酱一同下锅煸炒,待出香味时放入适量清水。

6、随即把茄子、白糖、精盐、味精、酱油一同放入烧开,改小火,待茄子烧透,勾入水淀粉烧开即成。

圆青椒怎么做酱

1、原料:圆青椒500克、泡酸豇豆500克、猪瘦肉末100克。

2、调味品:圆葱10克、蒜10克、盐10克、糖20克、油100克。

3、将圆青椒一边洗一边摘下蒂;将泡豇豆捞出清洗干净。

4、提前准备炒菜锅,热锅后倒进油,磨一些麻椒碎到炒菜锅里边进行爆香。

5、倒进刚刚剁碎的所有原材料一起炒。

6、倒进猪瘦肉末,炒干以后就捞出预留。蒜头一头所有扒开砸烂预留。

7、直到圆青椒炒到变为浅绿色,放进适当的白砂糖和食用盐,用炒勺搅拌均匀,白砂糖都是比食用盐放得多一些。

8、放进蒜泥,煸炒匀称,在起锅以前放进少量芝麻油调料。

9、准备充分好清洗的玻璃罐,要确保清洗没有水无油渍,直到炒好的辣酱放凉后就放到玻璃瓶里边去。


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