糯米可以做哪些好吃的

糯米可以做哪些好吃的

糯米可以做糯米饭、水果糯米滋、糯米鸡、糯米饼、糯米蒸排骨。

1、糯米饭：糯米清洗浸泡2小时，倒入电饭煲，电饭煲打到蒸饭模式；准备葱花，腊肠、香菇、胡萝卜切丁，鸡蛋打散；锅中倒油，倒入鸡蛋，炒熟；倒入腊肠、香菇、胡萝卜，翻炒均匀；加盐，倒入糯米饭，中火炒熟即可。

2、水果糯米滋：把糖跟牛奶玉米淀粉糯米粉倒在一起，搅拌成糊状，上锅，开水蒸20分钟左右；取出趁热放入黄油，搅拌至黄油融化；橘子去皮，草莓提前洗干净，控干水分；准备椰蓉，取一小块糯米压扁，两面都粘上椰蓉，包入橘子，包完再在椰蓉里滚一下即可。

3、糯米鸡：糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软；姜切片，香菇、鸡肉切块；锅中放油，加姜、香叶、放鸡肉，炒至变色，加老抽、盐、香菇，倒入糯米，翻炒均匀；用荷叶包好，隔水大火蒸35分钟即可。

4、糯米饼：糯米粉冷水和面，取一团面拍扁，包上豆沙馅料，包好后拍扁，热油下锅，小火烙饼，两面煎黄即可。

5、糯米蒸排骨：排骨切小块，糯米用水浸泡一个晚上，用姜蒜末，老抽、生抽、蚝油、料酒、盐抓匀后腌制半个小时以上；粽叶用淡盐水浸泡半个小时后洗净，铺在蒸笼上；将腌制好的排骨放在糯米里忙打个滚，沾满糯米；把糯米排骨放在粽叶上面，将粽叶包裹起来，将蒸笼放在砂锅上，盖上盖子，大火烧开后继续蒸20分钟，出锅，撒上葱花即可。

糯米可以和大米同蒸吗

糯米可以和大米同时蒸。

主料：大米2勺、圆糯米2勺、大娃娃菜适量。

步骤：

取大米2勺，圆糯米2勺，洗净放入电饭煲内蒸熟，继续焖5分钟左右。大娃娃菜叶子取四五片，洗净，先纵切成条状，再横切一下。锅内烧热，加入适量食用油，烧热后放入切好的大娃娃菜炒熟。大蒜子4到5瓣，去皮切碎，加入到炒熟的大娃娃菜中。翻炒均匀，加入少许白醋和适量食盐，继续翻炒均匀。娃娃菜盛入大米糯米饭即可。

木薯和糯米可以一起吃吗

木薯原产巴西，现全世界热带地区广泛栽培。中国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培，偶有逸为野生。木薯的块根富含淀粉，是工业淀粉原料之一。因块根含氰酸毒素，需经漂浸处理后方可食用；糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富。

泡好的糯米可以做什么

泡好的糯米可以做以下美食：

1、糯米紫薯糕。该美食将紫薯的香甜与糯米的软糯合二为一，再加之芝麻糖心的清甜，入口便足以让人回味无穷；

2、糯米八宝饭。该美食为宁波的传统名点，标准腊八节食品，由糯米，豆沙，枣泥，果脯，莲心，米仁，桂圆，白糖，猪板油等原料配合制成。糯米补中益气，豇豆有“补肾豆”之称，枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益，益处良多，惹人寻味；

3、糯米瓷糕。该美食又叫状元糍，传统名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成，可食用，待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品，是居家优质美食之选；

4、焦香糯米藕饼。焦香糯米藕饼是一道简单的家常主食，所用材料为糯米，藕，香葱。该美食的特点为糯米饭的软糯之间透着藕的脆香，加之藕的点缀，糯米饭也显得不再粘腻，口味甚是出彩。