薏米可以和山药一起吃吗

薏米可以和山药一起吃吗

薏米和山药可以一起吃，其功效为：

1、 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃消化吸收，是一种平补脾胃的药食两用之物，而薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，也是一种适合脾胃虚弱者食用的食材；

2、 滋肾益精：山药含有多种营养物质，具有强健机体，滋肾益精的功效，凡是肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症状，皆可食用山药薏米；

3、 益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，具有润滑，滋润的功效，因此可以益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症状；

4、 降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

需注意的是，山药薏米内含薏米，薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

薏米可以和小米一起煮粥吗

材料：小米150克、玉米碎80克、大米100克、薏米50克。

做法：

1、准备小米、玉米碎、大米，薏米提前泡水。

2、将小米、玉米碎、大米淘洗干净。

3、将小米、玉米碎、大米、薏米放锅内，加水。

4、将锅放炉上开大火煮。

5、煮开后，转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠。

6、营养的小米玉米薏米粥出锅了，按喜好放入冰糖。

红豆薏米可以和百合一起煮汤吗

红豆薏米可以和百合一起煮汤。

制作方法：主料：红豆50克、薏米40克。

步骤：

将红豆、薏米混合并淘洗干净，然后加入纯净水浸泡2小时左右；将鲜百合拆小瓣洗净；将洗净的百合放入浸泡好的红豆水中；将所有食材倒入电压力锅中加盖，按下煲汤键煮熟 。待压力释放打开锅盖调入冰糖搅拌至融化。