鱿鱼丝炒牛肉丝怎么炒

鱿鱼丝炒牛肉丝怎么炒

鱿鱼丝炒牛肉丝的做法：

1、准备材料：牛肉300克、鱿鱼适量、青椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、蚝油适量、油适量、盐适量、生粉适量、酱油适量、洋葱半个。

2、牛肉切丝，用料酒、盐、蚝油、生粉腌一会，鱿鱼焯水待用。

3、热油炒牛肉断生，出锅待用。

4、再用热油爆香姜蒜。

5、放入鱿鱼翻炒一下，放入洋葱、辣椒，翻炒。

6、待六成熟时，放入炒过的牛肉，炒入味出锅即可。

雪菜肉丝怎么炒好吃

1、先将准备好的瘦肉用温水洗净，切丝儿。香烟粗细长5-6厘米即可。

2、然后将雪菜淘洗几遍后切细碎，长2厘米左右最佳；然后打开灶火，往炒锅内添加2勺食用油烧热。

3、接着等油热之后将切好的雪菜倒入锅内开始翻炒，可以添加2个干辣椒切碎同时放入。

4、翻炒约2分钟左右，放入醋几滴、酱油少量以及一点豆豉酱再持续翻炒。

5、然后在肉丝儿色泽焦黄的时候添加1/4勺食盐后略作翻炒，随机把切好的雪菜倒入锅内与肉丝翻炒均匀。

6、如果喜欢吃千张或者豆干，可以在上一步一开始将千张切丝、豆干切块（1厘米X1厘米大小）放入。最后翻炒至雪菜熟透即可盛出食用，一般放置在冰箱可以吃一星期不变质。是储存下饭的佳品。

辣椒炒咸菜肉丝怎么炒才好吃

原料：咸菜适量，猪肉少许，酱油适量，干辣椒适量。

做法：1.把咸菜头切丝用水冲洗侵泡，把咸味去掉。

2、把猪肉切片借味用。

3、爆锅。

4、热锅冷油下葱姜。

5、放肉片翻炒，煸炒香味放咸菜丝。

6、葱花姜丝肉煸炒出香味儿后，放咸菜丝下锅翻炒。

7、放咸菜丝同时放红干椒一起煸炒。

8、放酱油。

9、煸炒出香味出锅。

莴笋炒肉丝怎么炒好吃简单的

材料及做法如下：

材料：瘦肉一小块，莴笋杆一根，青椒三根，干辣椒若干，蒜末适量。

步骤：

1、将莴笋剥皮，青椒洗净；

2、将莴笋和青椒切成丝，蒜切成末；

3、将瘦肉切成丝，准备好干辣椒；

4、热锅下油，将蒜末和干辣椒爆香；

5、倒入肉丝翻炒，炒至肉丝发白；

6、倒入莴笋丝，翻炒片刻；

7、倒入青椒，翻炒至八成熟，倒入盐和鸡精，即可出锅。