手工冰晶棒棒糖做法

手工冰晶棒棒糖做法

1、低筋粉和奶粉混合后过筛按1：1：2的比例分作三份，前2份中分别加入可可粉和抹茶粉搅拌均匀；

2、黄油室温软化，加入糖粉和盐搅打颜色变浅，细腻浓稠；

3、分次加入蛋液，蛋清液每加入一次都要搅打完全融和，再加入下一次；

4、将打好的黄油按1：1：2的比例分到粉类中，用手轻轻抓匀成团；

5、把白色面团平均分成2份，全部揉好裹上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟；

6、把冷冻好的面团取出，分别放入保鲜袋中擀成薄片状，冷冻20分钟；

7、冷冻取出后，切片，不要太薄，因为还要插上牙签；

8、考好出炉，间距基本都被填满；

9、出炉后晾凉，包上玻璃包装纸，扎紧出炉放凉既可。

手工冰粉的做法步骤

1、准备好需要的全部食材及材料，冰粉籽50克，食用生石灰4克，红糖适量，冰糖适量，冷开水2L，红糖水适量。

2、食用生石灰4克加上250ml冷开水，搅拌均匀，澄清备用。

3、冰粉籽用纱布包好，扎紧。下水浸泡2分钟。

4、然后用手使劲搓。搓10分钟，待水变得非常粘稠。

5、然后加石灰水搅拌。只要澄清的清水。不要气泡的情况下方冰箱保存3个小时。

6、再准备刨冰适量。

7、冰粉来两勺，配料自行发挥。

8、最后放上红糖水即可。

手工冰粉怎么做

将冰籽装进纱布袋子，冲洗一下去尘。装好的纱布袋子放入凉白开里面搓揉，搓好的冰粉浆里面的冰籽过滤一下。将石灰溶于剩下的凉白开里澄清，石灰和水分层以后，将上层的石灰水缓缓倒入冰粉浆里拌匀。做好的冰粉放入冰箱里静置一个小时左右，花生切成花生碎，西瓜切成小块，加入红糖，摆上食材就可以了。