晒干的大对虾怎么做好吃

晒干的大对虾怎么做好吃

晒干大虾的做法如下：

将姜蒜剁成末，干辣椒切成段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱；将干虾用水加料酒浸泡，浸泡2个小时即可，清理浸泡好的干虾，去须去头；锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起；放入葱、姜、蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱，大火翻炒；倒入干虾，倒入红酒、水，没过干虾，加入白糖，转小火上盖焖；汤汁变少时，加入鸡精大火翻炒，捞出虾装盘；将汁淋在虾上，撒上葱花即可。

晒干的鸭心怎么做好吃

1、将鸭心洗净，去掉心管，滚刀片成大薄片，用少许盐、料酒拌腌入味；

2、将鸭心放入七成热的油锅中，炸挺捞出；

3、炒勺上火，放底油，投入花椒，炸出香味，捞出，放入葱、姜、干辣椒、陈皮丝，煸出香味，烹入料酒，放炸好的鸭心，随即加入其他各种调料，旺火烧开，小火焖10分钟左右，旺火收汁，淋入香油，出锅晾凉即可。

晒干的梅豆怎样做好吃

芝麻拌梅豆：

1、将嫩梅豆择去两头，洗净，切成细丝；

2、放锅中焯水，出水过凉，放入碗中备用；

3、取净锅，擦干水分，炒制芝麻至微微变黄；

4、将蒜碾碎加凉白开水、醋、盐、味精调汁；

5、把调好的蒜汁泼入梅豆丝上，拌匀；

6、将麻酱用香油破开，把麻酱淋入梅豆丝上；

7、撒上炒香的芝麻粒即可。

梅豆炒玉米粒：

1、将已摘洗好的梅豆放在案板上切碎；

2、将切好的梅豆下入清水锅中焯开至断生，捞出；

3、将烧锅倒油烧热，下入玉米粒和焯好的梅豆翻炒翻炒；

4、加适量的盐、鸡精，调味炒匀即可。