怎么样用10种方式区别酒精和水

怎么样用10种方式区别酒精和水

1、闻一闻，有特殊气味的是酒精；

2、分别用两种液体同时在黑板上写字，先干的是酒精；

3、用燃着的木条点燃液体，能够燃烧的是酒精；

4、同量的水和酒精放置同一地方，看谁蒸发的快，酒精比较快；

5、水的比热比酒精大；

6、取等剂量的水和酒精，比质量的大小。

东北酸菜的10种吃法

1、东北炖酸菜。食材：东北酸菜1棵、五花肉片150克、植物油2-3大勺、葱白约30厘米、生姜1块、生抽1大勺、盐1小勺。做法：将酸菜冲洗干净，菜帮要掰下来一片片洗净。将酸菜挤干水分后，再控干约10分钟。将酸菜的厚大菜帮片为薄片，然后再切成细丝，嫩的菜叶、菜心部分也切为细丝。挤去酸菜丝中水分，将葱白和生姜切丝。大火烧热炒锅，加入植物油后，下葱姜煸出香味。加入五花肉片，快速煸炒到肉片变色，下入酸菜丝。翻炒酸菜丝约3至5分钟后，加入生抽，炒匀。加入刚好没过酸菜的清水，盖锅盖，用中火炖15至20分钟（其间要记得翻动几次锅中的菜）。出锅前，加入盐，调入适量鸡精，炒匀后即可停火。

2、酸菜炖大骨。食材：酸菜、冻豆腐、猪腔骨、盐、鸡精、胡椒粉、老抽。做法：腔骨剁成块，倒入冷水中加热。将焯好的腔骨冲去浮沫。冻豆腐切成大小适中的方块。来张全的锅中烧油炒姜蒜。将骨头放入锅中炒，加少量老抽上色，再来点料酒。加水，盖着锅盖烧，水开后调小火。炖上15分钟左右，把酸菜和豆泡一起倒如锅中，加盐、鸡精，盖上锅盖接着炖。再炖个15分钟左右就可以出锅了，当然如果自己在家不着急的话可以多炖一会，味道更好，也可以一边吃着一边炖着。

3、东北酸菜鸭。食材：光鸭(半只)、酸菜(500克)、姜(3片)、油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白糖(1/5汤匙)。做法：洗净鸭肉，斩成块状，放入沸水中氽烫，去除血水和异味，沥干水待用。酸菜洗净，切成片状；姜切成片。烧热1汤匙油，放入鸭肉翻炒几下，加入1汤匙料酒炒匀，煸至鸭肉出油，将鸭肉盛入砂锅内。倒入酸菜片，与鸭肉一同拌匀，加盖以小火续煮15分钟。加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/5汤匙白糖调味，即可出锅。

4、东北酸菜炖排骨。食材：猪排骨500克、酸菜500克、五花肉200g、冻豆腐500克、香菜20克、姜5克、盐5克、料酒1勺、胡椒粉5克。做法：酸菜洗净，片成几层薄片，再切成丝备用，取1/2酸菜丝码在砂锅里；排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西，码在酸菜丝上；再把剩下的1/2酸菜码在排骨上，铺上切好块的冻豆腐；最后码上五花肉，沙锅加足清水；加姜片高火煮沸，煮沸后加入料酒和盐；转文火，继续煲1个小时，煮到排骨酥烂；最后加入香菜、胡椒粉调味就可以了。

5、猪肉炖粉条。食材：五花肉一条、东北酸菜300克、红薯粉条150克、葱1小段、姜1小块、干红椒2只、红椒少量、植物油、高汤、盐、鸡精。做法：粉条入温水中泡软。酸菜洗净切丝。姜切片，葱切小段，干红椒切段，红椒切丝。五花肉切薄片。净锅入五花肉片炒软，煎出一些油脂盛出备用。如油量不够再加一些油，入干红椒和姜炒香。入酸菜丝炒香。加入高汤、盐烧开后入五花肉和粉条。大火烧开转小火慢炖20分钟左右，出锅前加入鸡精和葱段。

6、酸菜粉丝汤。食材：细粉丝150克、酸菜50克、葱丝5克、胡椒粉2克、盐3克、味精5克、精炼油25克、汤600克。做法：酸菜、粉丝泡发备用；酸菜、粉丝和胡椒放入锅中，倒入高汤浸过菜料，烧开后中火（电磁炉1000W）炖15分钟，在13分钟时放入葱丝；放入盐、味精即可。

7、酸菜肥肠。食材：酸菜、肥肠、盐、蒜苗、酱油、干辣椒。做法：肥肠切片过油，锅中下干辣椒炒香倒入肥肠酸菜，翻炒后添高汤浸过菜料，大火烧开后，改成中火（电磁炉1000W）再开20分钟，加入精盐、酱油、蒜苗中火炖2分钟，炖熟透后收汁装盘食用。

8、酸菜鱼。食材：鲜鱼750g、酸菜350g、料酒、米酒、葱段、姜片、白糖、辣椒。做法：鱼刮鳞、除膛，放入开水中烫一下捞出，刮去鱼皮剔出鱼刺，只留鱼肉，洗净切成斜刀口，将部分酸菜丝码在锅底，把鱼肉放在酸菜上面，将剩余的酸菜丝码盖在鱼肉上面，加清水浸过菜料，加酸菜丝、精盐适量、料酒、米酒、葱段、姜片、白糖、辣椒适量，大火烧开后，改成中火（电磁炉1000W）再炖20分钟至汤成白色，放入适量味精收汁即成。

9、小炒酸菜。食材：酸菜、盐、味精、蒜、朝天椒、江米酒。做法：酸菜泡洗干净，切成细丝；朝天椒斜切小段；蒜瓣切成细粒。锅中放入油烧热，朝天椒和蒜粒爆响，放入酸菜翻炒，烹入米酒翻炒，出锅前加入盐、味精调味即可。

10、酸菜白肉。食材：酸菜、猪五花肉、宽粉条、干辣椒。做法：将猪五花肉煮熟，晾凉后切成片；坐锅点火倒入油，放葱姜、酸菜煸炒片刻，加少许干椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟后，放入粉条，加盐、鸡精、胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可。

什么食物燃烧脂肪快 推荐10种

其实说到减肥，最主要的就是多运动注意饮食。现如今很多人上班都比较的劳累，想要运动没那么多的时间，那么就要特别的注意饮食了，不是少吃点，而是要吃对食物。本期的减肥饮食，为你解析。

1、鸡肉

减肥过程中，人体损失的不只是脂肪，肌肉占据了其中约1/4。为了多减脂肪少减肌肉，那就需要多吃蛋白质。鸡肉中含有丰富的蛋白质，既能填饱肚子，又加速脂肪燃烧。

另外，所有的动物蛋白中都含有色氨酸，它是构成神经递质血清素的主要物质。血清素可以控制情绪，调节压力，控制饮食欲望。

2、坚果

坚果中含有丰富的健康脂肪、纤维和蛋白质，这样的营养组合是减肥者所需要的。饱和脂肪是人体增重的“罪魁祸首”，但坚果中含有的是单一不饱和脂肪和多元不饱和脂肪。再加上蛋白质和纤维的辅助，能够以很少的量就填补饥饿。

3、鸡蛋

一颗大的鸡蛋含有的热量仅为70卡路里，但它能提供6克的蛋白质和5克的健康脂肪。吃鸡蛋能够防止饥饿，在燃烧脂肪的同时又保留肌肉。

4、牛奶、酸奶和奶酪

一杯牛奶就可以提供300毫克的钙和8克左右的动物蛋白。即使你选择的不是低脂牛奶也无妨，它所带来的益处远大于那点脂肪的影响。酸奶中的益生菌有利于提升肠道健康，防止压力性饮食。

5、浆果

树莓、草莓、蓝莓、黑莓等浆果，含有的纤维较多，和香蕉相比，浆果的热量更低。另外，浆果还富含抗氧化剂，保证免疫系统的健康。

6、多脂鱼

像三文鱼、金枪鱼、鲭鱼之类的多脂鱼，含有丰富的健康脂肪，它们并不会让体重增加，反而更有利于身体健康。欧米伽-3脂肪酸被证实能有效的加速脂肪燃烧，减轻炎症反应。

7、葡萄柚

葡萄柚富含纤维，能够减缓糖的分解，从而稳定血糖，保持正常的食欲，防止暴饮暴食。这一点对于想减肥的人来说非常重要。另外，葡萄柚还富含维生素C和β-胡萝卜素，支持健康的免疫系统功能。

8、绿茶

诸多研究证实，常喝绿茶确实能够加速脂肪燃烧，帮助体重减轻。虽然依靠绿茶减掉的体重不多，但毕竟还是有帮助的，而且绿茶对人体的健康很有益处。

9、红辣椒

红辣椒中的辣椒素被证实能够提升代谢速率，防止更多的脂肪储存在体内。这正是减肥者所需要的。

10、深色多叶蔬菜

这类蔬菜含铁较多，从而能往全身各处输送更多的氧气，有利于塑造肌肉，加速脂肪燃烧。