怎样煮茶叶蛋更入味更好吃

怎样煮茶叶蛋更入味更好吃

原料：鸡蛋10个，绿茶10克，八角1个，桂皮寸长1段，盐、糖、酱油各适量。

做法步骤： 1、鸡蛋洗净，锅内注满清水，水没过鸡蛋1寸多。下茶叶、八角、桂皮、盐、糖和鸡蛋先中大火煮开水。水开后，改中小火煮10分钟，此时鸡蛋差不多就熟了。

2、用漏勺捞出鸡蛋，用勺背轻磕打蛋壳，使之出现各种不规则裂纹。鸡蛋重新放入在茶水中，倒些许酱油，小火煮20分钟后，关火。

3、让鸡蛋在茶水中浸泡12小时入味。

吃不起茶叶蛋是什么意思

吃不起茶叶蛋，关于大陆人吃不起茶叶蛋的言论，是源自早几年前台湾一档综艺节目里一位嘉宾说的话，那时，一位教授在节目中聊到茶叶蛋时说大陆百姓收入很低，消费不起茶叶蛋。

随后即有网友截图并称大陆人吃不起茶叶蛋，于是，大陆人吃不起茶叶蛋这个梗一时之间又被玩坏了。

大陆网友看到大陆人吃不起茶叶蛋这样的言论，纷纷在网上晒出自己吃茶叶蛋的炫富照片。

而后，有媒体采访到那位教授，这位教授回忆称当时有学生提出想去大陆卖茶叶蛋，因为茶叶蛋便宜、每个人都要吃，应该有商机。他就提醒说，大陆不是每个地方的人都吃茶叶蛋。还有些地方很穷，人均收入很低，要注意思考每个地方不一样，注意营销手段。

我没有主观恶意，是想要提醒学生，那些穷的地方不可能人们每天都买你的茶叶蛋。还说网上那些图片是剪接后拼凑出来的，以致于产生了他认为大陆人吃不起茶叶蛋的结论。还表示因为大陆人吃不起茶叶蛋这样的言论使大陆网民不开心，很抱歉。

但说实在的，大陆人吃不起茶叶蛋这样的言论，并没有人真的去较真，只是网友们在网上纷纷开启段子手模式，自我调侃一番，有网友开玩笑说道：今天出门看见有卖切糕的，就买了一块，结果对方说要3万元！没办法，我唯有把早餐买的茶叶蛋递给他，他颤抖地接过茶叶蛋说大哥，我找不开啊，要不再给你切几斤吧！

吃茶叶蛋会发胖吗

吃茶叶蛋是不会长胖的，因为鸡蛋的热量非常低，大概只相当于半个苹果或半杯牛奶，但鸡蛋含有丰富的蛋白质和8中人体必需的氨基酸，蛋黄中也含有丰富的卵磷脂、固醇类以及蛋黄素和各种维生素及矿物质，这些都是最好的健脑物质。每天一个茶叶蛋不但不会长胖，还能让身体更健美。

茶叶蛋煮多久才入味

1、用清水将鸡蛋的表面冲洗干净，高压锅中加入适量的清水，加入清洗过的鸡蛋，清水适当多加一些要没过鸡蛋，盖上锅盖，按煲汤键煮6分钟。

2、将煮好的鸡蛋捞出来投入凉水中，降温至不烫手后，捞出来控水，这样可以使鸡蛋壳与鸡蛋更好地剥离。

3、轻轻地将鸡蛋壳敲裂，至蛋壳有裂纹，敲蛋壳时不要太用力，敲得太用力会是鸡蛋壳脱离，敲的力度不够不均匀，使茶叶蛋的冰纹不美观而且不入味。

4、高压锅中加入1勺绿茶、2颗八角、1小块桂皮、3片香叶、4勺酱油、适量的盐、鸡蛋和适量的清水，水要没过鸡蛋，按煲汤键煮20分钟即可。一颗颗特别入味好吃的的茶叶蛋就煮好。