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茶叶蛋简单做法

更新时间: 2026-05-05 15:35:41

茶叶蛋简单做法

1.准备好茶叶和香料。

2.把鸡蛋清洗干净煮熟。

3.鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。

4.锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸。

5.汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮。

6.盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了。

茶叶蛋的做法 做出美味茶叶蛋

1、鸡蛋清洗干净;

2、纱布里放入红茶后用线扎紧;

3、砂锅里放入一半多点的水;

4、放入4小块八角和6片左右的陈皮;

5、盖上锅盖把水煮开后放入茶叶包;

6、加入两大勺左右的老抽;

7、加入椒盐调味,让汤水适度咸一点;

8、加入鸡蛋,改中火先煮5分钟;

9、把鸡蛋拿出用勺子或者筷子敲碎;

10、重新放入砂锅用中小火煮20分钟关火,凉透后放入冰箱冷藏浸泡过夜就可以吃了。

煮茶叶蛋要多长时间但还要有营养

半个小时。

茶叶蛋的做法:

1、准备好茶叶和香料;

2、把鸡蛋清洗干净煮熟;

3、鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹;

4、锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸;

5、汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮,盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了。

茶叶蛋怎么做好吃

1、鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。

2、煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时,鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝,这样烹煮时容易入味,烹煮时间也不用太久。

3、将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出,茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色,茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中加入水,大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在,这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。


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