山楂糕辅食制作方法

山楂糕辅食制作方法

1、首先山楂洗干净，去核。

2、切好的山楂加水，没过山楂就可以了。

3、中过煮开，小火把山楂煮熟。

4、然后把山楂用筛子过滤，去皮，得到山楂酱，这步很累人，或者在第一步的时候直接去皮，那就不用过滤了，直接用搅拌棒一打就能变成山楂酱。

5、假如冰糖和砂糖，根据口味调整量，最后用小火不断搅拌到浓郁的山楂酱，刷一遍在烤盘上，低火烤一下，注意不要烤焦了，然后自然风干，着急的话用个电风扇吹一下。

6、干了以后切成小块，用糯米纸包装好就大功告成啦。

绿豆山楂糕如何做

1、主料：绿豆、面粉。辅料：白芝麻、山楂糕、葡萄干。

2、山楂糕切丁，绿豆煮3分钟后剥去外皮，再上锅蒸8分钟；

3、将白芝麻炒熟、晾凉，然后把熟芝麻、葡萄干、山楂糕丁混合在一起，制作成馅；

4、用开水将面粉和好，然后切成小剂子，用擀面杖擀成皮；

5、把馅放入皮中，包成圆形或扁形，在外面均匀地粘一层绿豆，上锅蒸 10分钟；

6、出锅后再粘一层绿豆，盛盘，将剩下的绿豆撒在上面即可。

家有山楂如何做山楂糕

1、山楂先用盐水浸泡15分钟，洗净备用。

2、山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净。

3、锅内倒入没过一半山楂的清水，加入处理好的山楂。

4、倒入冰糖，小火慢慢煮（一定要小火慢熬，多搅拌可以使糖融化更均匀，避免糊底）。

5、煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度。

6、把煮好的山楂放料理机里打碎成泥。

7、鱼胶粉用少许温水搅匀。

8、打好的山楂泥继续回锅煮开，倒入鱼胶粉搅匀煮开，关火。

9、把山楂泥放保鲜盒，晾凉，冷藏成型。

10、原料：山楂850g、冰糖250g、鱼胶粉25g、清水300ml。