在家里怎样做山楂糕

在家里怎样做山楂糕

1、山楂切成两半放入锅中，加入清水，挤进柠檬汁搅拌均匀，中火煮熟过筛成果泥；

2、将果泥倒入锅中，加入白糖和冰糖，继续加热不停的搅拌，直至煮成山楂酱；

3、将山楂酱倒入盘中铺平，完全冷却后，倒出切块即可。

山楂糕要怎么做

1、食材：山楂700g，冰糖200g，绵白糖适量，盐适量，清水适量。

2、山楂倒入清水，撒入适量的盐，浸泡二十分钟清洗干净。

3、山楂去蒂，对半切开；将刀插入山楂，核中转一下，剔除山楂核。将切好的山楂泡入淡盐水，防止氧化。

4、山楂、冰糖倒入锅中，水没过食材，开大火，用铲子辅助搅拌；水开、冰糖化、山楂变软，关火。

5、倒入搅拌机中打碎，将山楂泥倒入锅中；加入适量白糖。大火煮开，不停搅动。

6、煮开后转小火，慢慢熬至粘稠厚重状态，关火。倒入底部抹油的玻璃碗中，震动排气，放入冰箱冷藏一天，山楂糕制作完成。

山楂糕怎么做汤

山楂银耳汤。

材料：山楂糕25克，干银耳100克，冰糖200克，糖桂花少许。

操作步骤如下：

1、将银耳泡发后，分成小朵，山楂糕切成菱形片，备用。

2、将冰糖放入热水内，至完全融化。

3、在汤锅内，加入适量清水，加入冰糖水，大火加热。

4、煮沸后，撇去浮沫，放入山楂糕和银耳。

5、用小火焖煮，直至银耳黏稠，加入适量糖桂花，搅拌均匀，即可完成。

用山楂糕可以做什么菜

山楂糕冰糖银耳汤用料：山楂糕、干银耳、冰糖、糖桂花。

山楂糕冰糖银耳汤制作方法如下：

1、将银耳泡发好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片；

2、用开水将冰糖化开成为糖水；

3、汤锅内加清水适量，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和银耳，小火煮至银耳黏稠后盛出，撒上糖桂花即可。

如何用山楂干做山楂糕

材料准备：山楂，冰糖，鱼胶粉，清水；

制作步骤：

1、将山楂洗净切开，然后去籽冲洗干净；

2、在锅内放水，加入处理好的山楂；

3、接着倒入冰糖，用小火慢慢煮；

4、将山楂煮至微烂；

5、把煮好的山楂放料理机里打碎成泥；

6、将鱼胶粉用少许温水搅匀；

7、把山楂泥继续回锅煮开，倒入鱼胶粉搅匀煮开，关火；

8、把山楂泥放保鲜盒，晾凉即可；