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家常土豆白菜炖怎么做

更新时间: 2026-05-04 17:06:44

家常土豆白菜炖怎么做

1、食材:猪肉适量、白菜适量、土豆适量、葱,姜适量、五香粉,盐,味素适量、食用油适量、生抽适量。

2、土豆去皮切块,白菜掰成单叶洗净切块,

3、猪肉切片备用,葱切片,姜切丝备用。

4、锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开。

5、放入猪肉片煸炒,肉片变色,放入葱,姜爆香,放入土豆煸炒。

6、放入白菜煸炒,放入生抽煸炒,放入盐煸炒,加水和白菜齐平,中火烧开,炖15分钟左右。

7、放入味素,出锅盛入碗中。

土豆白菜哪个营养多

土豆属茄科多年生草本植物,白菜是十字花科芸薹属类蔬菜,两种不同种属的食材绝不能简单地比较。

1、土豆的营养价值很高,含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质,优质淀粉含量约为16、5,还含有大量木质素等。

2、大白菜含水量丰富,高达95%。冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。

烧猪肉炖土豆白菜的做法

1、材料:烧猪肉200克,土豆1个,白菜500克,葱姜蒜,盐,味极鲜酱油,蚝油等适量。

2、把烧猪肉从冰箱里拿出来消开,切成片。

3、把土豆去皮洗净切成长条,葱切葱花,姜切末,蒜切片。

4、把白菜去掉外皮,洗净切成丝。

5、炒锅放火上,倒入适量花生油,等油六成熟时,把葱、姜、蒜入锅煸香,再放入烧猪肉和土豆翻炒。

6、再加入1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油继续翻炒调味。

7、再加入1大勺清水,调大火炖煮上5分钟。

8、再把切好的白菜丝入锅,炖煮至土豆、白菜软绵即可。

9、然后出锅盛入盘子里,这样软绵咸香的烧猪肉炖土豆白菜就做好了。

猪肉土豆白菜窍门

1、备好食材:猪肉(已焯水切片)、土豆(已洗净去皮切片)、白菜(已清洗切开)。

2、在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的猪肉,加2汤勺生抽翻炒翻炒。

3、随后,加入切好的土豆翻炒一下。

4、接着,加适量的清水煮开至断生。

5、然后,加入切好的白菜翻动一下煮开至熟。

6、最后,加0.5汤勺白糖、1.5勺盐。

7、调味炒匀,猪肉土豆白菜即成。


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