正确拿高脚杯方法

正确拿高脚杯方法

1、应该手持酒杯的杯梗，而不是它的杯身，这样才能完美体验葡萄酒的种种微妙之处。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。

2、轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余，不可一饮而尽。

高脚杯怎么拿

高脚杯正确的拿杯方式：

1、拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱，便于透过杯壁欣赏葡萄酒澄清透明的色泽。

2、用手拿着杯子的底座部分，有暂停，期待和聆听的意思，这个动作非常专业优雅。

盛红酒的酒杯，杯脚较短，杯身较肥大，可以用食指和中指夹住杯角，喝时拿近杯身，手的温度有助红酒释放其香味。由于红酒的适饮温度在12—18°，因此红酒杯的拿法特别要注意别碰到杯肚，而更讲究的专业拿法则是用手拖住酒杯底座，避免酒醒过快。

高脚杯多少ml

高脚杯根据大小不同，容量也不同。一般大的高脚杯是230ml左右，小的180ml左右。高脚杯，这种杯杯托上立着一只细长脚，所以才称其为高脚杯。喝红酒十分讲究一个品字，真实地品出它的原本风味首先要求一定的温度，高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开，以免影响红酒温度。不同的高脚杯应该盛放不同的酒，倒酒的程序、倒法及杯中的酒量都应讲究。

倒酒方法：

倒酒程序：若是用软木塞封口的酒，在开瓶后，主人应先在自己的杯中倒一点点，品尝一下是否有坏软木味，如果口味欠纯正，应另换一瓶。倒酒时，先首席客人后其他宾客。通常按顺时针方向，在每一个客人的右侧逐一倒酒，最后给自己倒酒。

倒酒的方法：注意将商标向着客人，不要把瓶口对着客人，如果倒汽酒可用右手持杯略斜，将酒沿杯壁缓缓倒入，以免酒中的二氧化碳迅速散逸。倒完一杯酒后，应将瓶口迅速转半圈，并向上倾斜，以免瓶口的酒滴至杯外。

倒酒的量：白兰地只需倒至三分之一杯或更少些；红葡萄酒倒至大半杯即可，例如评酒时有大半试样之说，是指倒酒倒至三分之二杯为宜。中国习俗中有茶七酒八的说法，也是针对茶杯、酒杯中的茶或酒应倒至何等程度而言的。