怎么做手撕吐司

怎么做手撕吐司

1、食材：日式吐司粉540克、牛奶160克、奶粉60克、淡奶油70克、炼乳70克、鸡蛋120克、白砂糖60克、黄油40克、高糖酵母10克、盐2克。

2、找一个大一点的盆，放入吐司粉，加入糖、奶粉，搅拌均匀，然后加入除黄油外的其他材料，搅拌成絮状后，揉面，揉至能拉出厚膜。

3、黄油隔水融化，然后往面团里加入软化好的黄油，继续揉面，揉至能完全拉出均匀的手套膜。

4、最后揉成一个光滑且不粘手的面团，均匀的分成六等。

5、直接取一个面团，擀长，长度大约是40cm，自上而下卷起。不用松弛，直接取一个擀卷的面团，再次轻轻的擀长，长度大约是50厘米。自上而下卷起，其余 几个同法卷好一起放入吐司盒子。

6、准备一碗热水，放入烤箱进行发酵，发酵至七分满左右。

7、然后上火190度下火170度预热烤箱后把吐司盒子放入烤箱内，中下层烘烤40-45分钟左右即可。

怎样做手撕羊肉

1、羊肉洗净。整块羊肉略微焯水。2、焯水后的大块羊肉倒入大锅中放入葱姜煮开。放入切好的萝卜块。白萝卜可以去除羊肉的膻味。放入1个橘子皮。橘子皮是晒干过的。新鲜的橘子皮不适合煮羊肉。不需要添加盐。3、中小火炖烂，大约耗时1、5个小时。4、将羊骨头和羊肉捞出，略凉后，手撕拆出羊肉。5、准备酱料。辣椒酱和醋混合。北方人可以只使用辣椒酱。根据自己的喜好调酱料。6、原汁原味的手撕羊肉就做好了。

如何做手撕鸡肉好吃

第一、 首先往锅中加入适量的清水，桂皮，八角，香叶，还有老酒，如下图所示。

第二、 接着往锅中加入一个葱结和适量的姜片，如下图所示。

第三、 然后把鸡胸肉倒入锅中煮五分钟，如下图所示。

第四、 接着打开过捞去表面的上的浮沫，继续开大火煮十分钟，如下图所示。

第五、 然后把鸡胸肉捞到冰水里面浸泡十分钟，捞出撕成条，如下图所示。

第六、 接着往油锅中倒入适量的蒜头爆香，如下图所示。

第七、 然后倒入青红辣椒翻炒两分钟，如下图所示。

第八、 接着把鸡胸肉丝倒入锅中翻炒两分钟，如下图所示。

第九、 然后往锅中加入适量的酱油，盐巴和味精翻炒一分钟，如下图所示。

第十、 接着把芹菜倒入锅中，翻炒两分钟就可以出锅了。

第十一、 一道美味可口的手撕鸡就做好了，希望大家能够喜欢。

做手撕茄子的方法

1、主料：茄子2个。辅料：蒜子4个、朝天椒7个、葱1根、蚝油2茶匙、辣椒油适量、醋3茶匙、鸡粉适量、食盐2克。

2、做法：准备食材。茄子洗净去蒂，入锅蒸12分钟，能用筷子轻轻戳入即表示可以出锅。茄子出锅晾凉。将晾凉的茄子撕成长条状。将蒜、辣椒和葱切细，用蚝油、辣椒油、醋和盐、鸡粉调成料汁。锅里入油将蒜、辣椒爆香后倒入茄子上，淋入料汁，撒上葱花即可。