怎样制作香椿拌豆腐窍门

怎样制作香椿拌豆腐窍门

1、将豆腐洗净切丁,用开水煮沸,捞出沥干水分放入盆内,加入盐、鸡精、稍腌备用。

2、香椿芽去根洗净,放入开水中汆一遍捞出,沥干水分切成末。

3、将香椿芽撒在豆腐丁上面,淋上麻油,加入盐、鸡精、白醋拌匀即可。

香椿拌豆腐怎么做

1、原料：豆腐2块，香椿150克，

2、调料：香油，精盐，味精，花椒粒少许。

3、内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下，将内脂豆腐切成大块儿。

4、香椿洗净先过开水焯一下，变绿后过凉水捞出备用，香椿切成末放入碗中，加入盐、生抽和剁椒。

5、倒入少许温水搅拌均匀，将拌匀的香椿倒入内脂豆腐上面，吃的时候拌匀即可。

香椿拌豆腐的做法凉拌

1、原料：豆腐2块，香椿150克，调料：香油，精盐，味精，花椒粒少许。

2、新鲜的香椿要用开水氽一下，去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿，盐份才去掉。

3、豆腐也需要用开水氽一下，去掉涩味。

4、拿个大碗先把主料放好，然后在放适量的精盐和味精，拌匀，最后放上香油。