独特的文化标志：汕头小公园

独特的文化标志：汕头小公园

汕头市小公园是指汕头老市区的商业中和汕头市的文化中心，并非仅仅是一个公园那么简单。汕头小公园作为汕头老城区的地标建筑，在汕头文化的发展历史中发挥着自己的余光余热。各种商业活动和文化活动成就了汕头小公园，汕头小公园也成就了汕头市。下面我们就一起看看这个不是公园的小公园吧。

汕头小公园，汕头老市区的商业中心和文化中心，是汕头老城的核心地标和文化标志。狭义的小公园，指位于小公园片区核心的中山纪念亭。广义的小公园，涵盖中山纪念亭周边的街区，包括安平路、升平路、国平路等等，统称小公园历史文化区。

小公园片区的骑楼和街路，基本仿造巴黎街区样式，呈扇形放射状分布；加上两侧的旧街坊“四永一升平”，东部的旧“盐埕头”、北面的红亭、南面的“汕头港”，形成了具有20世纪30年代建筑特色的繁华商业区、居民区。

汕头市小公园是上世纪30年代初建设的，有假山、喷水池，树有“万国来朝”牌。1934年4月续建一座八角楼，红柱绿瓦，亭四周筑石椅，名为“中山纪念亭”，俗称小公园。文化的大革命中的1969年，亭遭拆毁。1985年园林部门在原址重建假山、喷水池，植种椰子树、鱼尾葵等乔木和灌木，作为街心绿岛。

1997年升平区鮀岛建筑公司重建“中山纪念亭”，小公园雅观倍增，独具一格。小公园是汕头老市区旧城的胜迹，是汕头历史商业繁华的见证，也是海内外潮汕乡亲和友人思乡流连怀旧的好去处。

以小公园中山纪念亭为中心的街区，在上世纪二十年代末、三十年代初形成，由当年拆建开辟的安平路、国平路等几条大马路构成。据专家介绍，这种市中心作放射状的城市规划格局，在中外大城市中，仅有巴黎等极少数城市可见到。这里交通便利，人流汇聚，随着汕头开埠的步伐，自然成为寸土寸金的商家宝地。

而今小公园的黄金时代虽已逝去，但举目依然商户林立。谁曾想到，当年区区一座公园亭建亭之前，地方当局曾募款摊派，扬言要在此构筑清幽园林和树立北伐纪念柱，钱财到手后，只用一块石头应付了事。

据潮汕历史文化研究中心顾问王琳乾介绍，小公园当年并没有中山纪念亭，有一个水池与公园的喷水池一样，竖有一块大石，石旁种有几棵树，这块石刻四个大字，叫“万宝朝宗”，就是做生意的地方。及后，大小商户在此倡建伟人纪念亭，理由堂而皇之，其实，内里出自商业竞争的动机。这里面还隐藏着一段有关商业竞争的精彩故事。

原来，自从南生公司新楼开业后，此处商机日渐兴旺，遂传来香港大新公司派员来测地规划、拟在小公园兴楼营业的消息，这就惊动了邻近大小商户。当时的南生公司的老板李柏恒预感到这样不好，因为大新公司是财势力足的，在香港、广州、上海都有分号，所以必须阻止它选择这个地方来开展竞争。

李柏恒想出一个用“死人”压活人的办法，这个主意，其实是当时绥靖公署秘书杨幼敏为他设计的。建亭“报告”一呈上，当然里应外合、立刻批准。于是，南生公司带头，中小商户也纷纷解囊，建亭之举便紧锣密鼓展开了。

当大新公司叫人来看，看到小公园兴建中山纪念亭，也就打消了来汕头设商业点这个念头。大新公司一“退兵”，小公园周围商号松了一口气，建亭一事便半途而废。建亭工程搁置，舆论哗然，始作俑者欲罢不能，李老板等只好想方设法，用认捐广告石椅、摊送募款戏票等手法继续筹资兴建。小公园亭后来终于1933年开始建设，直到1935年才建成。

商业活动造就了汕头小公园。同样，由于商业网点的变迁，如今的小公园已消褪了昔时的气派荣华。但每个知道汕头这座百年沧桑历史的人们，对这一处令人再熟悉不过的老地方，留存着美好的记忆。因为她和生息在这片土地上的人们一同经历了风雨岁月、离合悲欢，汕头人无法忘记她。尤其是年事较长的汕头人，面对这小小亭台，都常常禁不住感慨低徊。

藏族传统饮料是什么？独特的酥油茶

由于藏区的特殊地理环境，造就了藏族独特的食品结构和饮食习惯。其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为西藏饮食的“四宝”，此外，还有青稞酒和各式奶制品。而今天的藏族文化要带大家去了解的就是这酥油茶，一起去看看吧。

人们说，没有喝过酥油茶，就算没有到过西藏高原。初喝酥油茶，第一口异味难耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。千百年来，在与严酷的自然条件作斗争时，藏族人民创造了酥油茶文化。围绕茶文化，还有茶会，贯穿于交友、节庆、离别、爱情等聚会中。

藏族人民视茶为神之物，从历代“赞普”至寺庙喇嘛，从土司到普通百姓，因其食物结构中，乳肉类占很大比重，而蔬菜、水果较少，故藏民以茶佐食，餐餐必不可少。流传着“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法。

藏族饮茶方式主要有酥油茶、奶茶、盐茶、清茶几种方式，调查结果表明：藏族酥油茶是最受欢迎的饮用方式（平均达73.9%），其次是奶茶。在西藏，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。藏族家庭里一天至少要饮三次茶，有的甚至多达十几次。简单地说，将特制的茶叶成汁，加以酥油、食盐和精制的香料，在茶桶中用茶杆搅拌成水乳交融状，即是酥油茶。

藏族酥油茶是一种以茶为主料，藏语为“恰苏玛”，意思是搅动的茶。并加有多种食物经混合而成的液体饮料，所以，滋味多样，喝起来咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能补充营养。

酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊。先将奶汁加热，然后倒入一种称做“雪董”的大木桶里（高4尺、直径l尺左右），用力将“甲罗”——打酥油茶用的木棍，上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。在碗里盛适量酥油茶，搁一片酥油使之溶化，再掺入糌粑搅拌而成“玛巴”。抓糌粑时，大拇指扣住碗沿，其余四指不停地转动，待酥油与糌粑拌匀便捏成小团而食。

现在，许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说，一头母牛每天可产四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。

酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，也可放在糌粑里调和着吃。逢年过节炸果子，也用酥油。

藏族群众平日喜欢喝酥油茶。制作酥油茶时。先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什，再把茶水倒入藏民称为“董莫”的酥油茶桶，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。

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独特的天主教婚礼流程及仪式

结婚时人一生中最严肃庄重的事，在天主教文化中也是非常神圣的一件事，天主教一向倡导夫妻恩爱、热爱生活的人文精神。因此天主教对婚礼仪式也就非常的重视。那么，独特的天主教婚礼流程和仪式是怎样的呢？跟随小编一起来看看吧。

天主教会在婚姻圣事上一向倡导婚姻神圣、夫妻恩爱、热爱生活、热爱生命。这与我们中华民族的传统美德相得益彰，广大教外同胞多年来希望到教堂举行婚礼的人越来越多，为了满足这一愿望，天主教武汉教区特准对教外新人举行婚姻祝福礼，真正使夫妻双方感到婚姻的结合是严肃的――无论环境是好是坏，是富贵是贫贱、是健康是疾病、是成功是失败，彼此都要支持、爱护，同甘共苦，携手共建美满家庭。天主教会真诚的希望每一对新人走入教堂，使您的婚姻在生命的长河中留下神圣、美好、难忘的回忆。

婚姻圣事、祝福礼司仪程序：

1、准备：布置祭台，新郎新娘跪凳，准备一个盘，圣水；新婚夫妇齐集教堂门口，更衣就绪，琴师准备完毕。神父、辅祭在祭台前等候，证婚人就位。

2、司仪宣布婚礼开始，琴师奏乐，婚礼进行曲，新人稳步前进，到祭台前跪下。

3、神父开始主持婚礼，琴师奏背景音乐﹤圣母颂﹥

4、司礼宣示：新婚夫妇、拥抱示爱，大家鼓掌。宣：跪下拜谢天主，一叩首，再、三叩首，起立；拜谢神父：一鞠躬，再、三鞠躬；拜谢证婚人：鞠躬；拜谢双方父母：鞠躬；拜谢来宾及朋友、工作人员：鞠躬。

5、照相：A：证婚人、双方家长、神父和辅祭、新郎新娘；B：双方家长、新郎新娘；C：新郎新娘。

6、司礼宣布：婚礼完毕，琴师奏乐。注：教堂婚礼费用：另计（给教会交纳）。