木瓜水制作方法

木瓜水制作方法

1、准备琼脂，新鲜木瓜，还有葡萄干。

2、首先把木瓜切成薄薄的片，放在锅里，锅里要放适当的水，下水煮。

3、然后把琼脂倒入小容器里，加入适当温水化开，把化好的琼脂倒入锅里。

4、煮开冷却加入葡萄干这样就是一道木瓜水。这是一道甜品，南方的小吃。

木瓜水怎么做最好

1、制作石灰水。熟石灰放入1500ml水。搅拌均匀后静置1～2个小时。

2、准备搓木瓜籽。用纱布布把木瓜籽包起来。纱布可以多折一下再包，然后最好包松一点，不然等下不好搓。

3、找个东西把口扎一下，避免木瓜籽跑出来。把包好的这包东西丢放到1500ml的冷开水里，像洗衣服一样，两只手握住，开始搓，搓到水开始变的有点粘稠就对了。

4、一般搓5～6分钟，清水也变得粘稠，有一些白沫漂在上面。然后静置15分钟，让这些白沫自己消失。

5、等白沫没有了，就取刚刚静置好的石灰水（注意是上层澄清的石灰水）约300ml，然后一边把石灰水倒入刚刚洗过木瓜籽的水里，一边搅拌。慢一点倒，时不时要用手指确认一下液体的状态。等感到混合的液体能粘在手指上（像牛奶挂杯的感觉）的时候就不倒石灰水了。然后继续搅拌10秒，使混合得更加均匀。

6、静置30分钟左右，就做好了。

木瓜水果汤的做法

1、食材准备：木瓜半个，银耳一朵，莲子50克，枸杞25克，冰糖50克。

2、将木瓜切半，莲子洗净，枸杞和银耳放入冷水中浸泡半小时左右；

3、将木瓜去皮去籽后切块，银耳撕成小块；

4、锅中放入适量的水，烧开后小火，放入莲子，银耳，冰糖，煮半小时；

5、然后放入木瓜和枸杞，煮5分钟左右，关火即可。