新加坡的古称

新加坡的古称

古新加坡古称淡马锡。公元18世纪至19世纪属于马来西亚柔佛王国。1824年新加坡沦为英国殖民地，二战期间被日本占领。1945年日本投降后，英国恢复对新加坡的殖民统治。1959年，新加坡实现自治，并在1963年9月并入马来西亚联邦。1965年8月9日，新加坡脱离马来西亚，成立新加坡共和国。同年9月新加坡成为联合国会员国，10月加入英联邦。

新加坡是个国家吗

新加坡是个国家，新加坡共和国（英语：RepublicofSingapore），简称新加坡，旧称新嘉坡、星洲或星岛，别称为狮城，是东南亚的一个岛国，政治体制实行议会制共和制。新加坡北隔柔佛海峡与马来西亚为邻，南隔新加坡海峡与印度尼西亚相望，毗邻马六甲海峡南口，国土除新加坡岛（占全国面积的88.5%）之外，还包括周围63个小岛。

新加坡绿蛋糕的做法，淡淡斑斓叶的香味

最开始知道新加坡，小编是从《东游记》了解的，这是中国与新加坡合作电视剧中较为出名的。说到特产，不得不提的就是新加坡绿蛋糕了，很多明星也都喜欢。外观看起来普普的，感觉起来很澎松。吃起来口感细密，有淡淡的香气。由于加入了斑斓叶，夏天吃的话，还有消暑，清凉去火，缓解疲倦，治疗忧郁症，舒筯活络的功效。本期饮食文化，带你看看新加坡绿蛋糕的做法。

主料：低筋面粉1000g，水1000g

做法：

1、先拿出斑斓叶，不想自己榨汁的同学可以自己买斑斓精，也叫香兰精

2、洗好之后，把根部和尖部泛黄的部分摘掉，切成断

3、80g斑斓配100g水，放入料理机，然后从料理机取出放到纱布中，挤出汁液

4、把5大勺椰汗和4勺玉米油和在一起，搅拌均匀。如果不均匀就放入一个蛋黄会容易很多，搅拌均匀后，再倒入刚才挤出的斑斓汁，继续搅拌

5、用筛子把110g的面粉，筛出来，继续搅拌

6、再把刚才剩下的四个蛋黄倒进去，继续搅拌，会成绿色的

7、把蛋清倒入一个无油无水的干净盆里，砂糖分三次加进去。用打蛋器开始打发蛋清，直到干性发泡，机器抬起来会成露尖状，维持不倒即可

8、把1/3的蛋白倒入面糊中，继续搅拌。然后再把面糊倒入打发的蛋白中

9、将所有面糊倒入打发的蛋白中，继续搅拌。维持一个方向搅拌

10、倒入8寸的模具中，用力摔出气泡。然后放入烤箱，160度，80分钟。（时间不够可继续加，宁可烤的嫩一点，也不要调高温度，不然会裂开）

11、做好了，味道不是特别甜，但有一股清香的味道，很nice

新加坡星河电信

新加坡电信有限公司（SingTel）是新加坡最大的电信公司，也是在亚洲第二最大的无线网络公司。

1992年，新加坡前政府独占私有化，而在2003年分拆新加坡邮政，现在正集中于提供网络服务、手机和固网电话服务。

新加坡电信强烈地增加新加坡以外的市场，和拥有局部经营者的股份，包括澳大利亚电信业者Optus公司的百分之百 股份，在2000年获得英国大东电报局和其他Optus股东的股份。

新加坡电信的大部份股权是由淡马锡控股控制，主席是李显扬。

异国茶情缘：新加坡茶文化的特色

众所周知茶是中国源远流长的一种饮品，从古代起茶就是一种文人雅士必备的一种饮品。随着时间不止是在中国有着茶，也宣传到了中国周围国家。本期饮茶文化一起了解一下新加坡茶文化的特色。

中国茶近年在新加坡也十分显眼。一些专营中国茶的“茶村”、“茶馆”常常顾客盈门。新加坡的“喝茶族”并不只是两鬓斑白的老人，似乎更多的是一些年轻人，他们常常三五成群或成双作对，借喝茶谈些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韩游客较多，会做生意的茶室还专门提供一些日韩客人喜欢的茶叶。每到黄昏降临，新加坡街头和茶室就会慢慢热闹起来，成为街头一景。

新加坡不产茶，连淡水都依赖进口。因此长期以来新加坡人和欧洲人一样只喝咖啡。许多华人在这样一个环境中，除了皮肤是黄的，其他生活方式和公用语言都是欧洲的，华人戏称自己是“香蕉人”。直到上世纪八十年代中期，因为中国的国际地位和经济法杖已为世界瞩目，占该国75%的华人逐渐把茶推介到社会生活中，才被人们所接受。

喝茶就意味着不忘中华民族的根。新加坡的华侨多半来自中国南方各省和台湾，喝的茶开始大多是台湾乌龙茶。他们认为，绿茶性寒，不适合温度较大的新加坡。所以对绿茶，他们也只知道碧螺春和龙井，用量很少。

在新加坡喝茶和在英国却不一样。在英国喝茶是以茶为主，佐以一些饼干和小三明治。而在新加坡喝下午茶则是以吃为主，茶的好坏却不十分重要。许多观光饭店提供的下午茶，均以自助式点心为主，从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心，花样繁多。即使是在五星级宾馆喝茶，也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。

所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶，然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子，另一只手拿着空杯子，两只手的距离约在一米之间，开始倒茶。如此来回须7次。在来回倒茶的过程中，奶茶是不允许外溢的。由于“长茶”的杯子相当大，喝起来相当过瘾，喝茶者边品茶，边欣赏精彩的倒茶，心情也会变得轻松。