包粽子的米要泡多长时间

包粽子的米要泡多长时间

洗净后泡3个小时左右就可以了。

制作步骤：

1、糯米洗净后泡3个小时

2、粽叶用热水烫过洗净沥干

3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味

4、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。

5，粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。（其实时间长短关键是看你包的粽子的大小）

包粽子的红豆要泡多久

包粽子的红豆要泡6个小时左右，但如果用温水泡的话，只要3个小时即可。包粽子时的红豆，如果不想长时间用清水浸泡，则可以把它放到冰箱的冷冻室中保存两小时，然后再放到沸水中浸泡二到三小时，这样在冷热温度的刺激下，红豆的表皮就会受到破坏，再包成粽子煮制时，就很容易被煮熟了。

红豆泡多久可以包粽子

泡8~10小时，或者浸泡一夜，就能让红豆吸收充足的水分而膨胀。包粽子时用的糯米、红豆以及其他的豆类等，都是需要提前浸泡的，这样能够让粽子在煮的时候更容易煮熟、煮透，也能够让粽子的味道更软糯、豆香味更浓。如果不泡，不仅要煮很久，吃起来也会比较硬，口感差。