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洋葱培根土豆饼的做法

更新时间: 2026-05-04 01:08:56

洋葱培根土豆饼的做法

1、食材:土豆1个、洋葱半个、培根3片、黄油30克、橄榄油10克。

2、取一个小锅,加入洗净的土豆,带皮煮15分钟,后去皮。

3、将洋葱对半切开,在最宽的横切面处取下三个圆圈圈,其他的洋葱和培根都切成小粒。

4、土豆煮熟后,去皮,并用勺子压成泥。

5、趁着土豆泥的余热将黄油整块拌入,让土豆泥充分的吸收黄油的香气。

6、加入之前切好的洋葱粒和培根粒一同拌均。

7、将土豆泥嵌入到洋葱圈内。

8、放入平底锅小火煎到两面金黄,其实洋葱圈的作用就是让土豆饼看起来更圆。

9、垫层吸油的纸,可以吸掉土豆饼表面多余的油分。

土豆饼的做法简单好吃

1、首先准备:土豆2个,白糖2勺,糯米粉100克,常温鸡蛋2颗,面包糠适量。

2、第一步,挑选好土豆,用清水冲洗一下,把表面的泥沙洗掉,再用削皮刀削去外皮,用水再冲洗一下,用刀切成薄片,放在盘子里,上锅隔水蒸十五分钟。

3、第二步,蒸好的土豆里面有一些水,把水倒掉,用勺子趁热压成泥,压的细腻一点,加入白糖,用筷子搅拌,搅拌至白糖融化,把糯米粉分次倒入土豆泥里,一边倒一边用筷子搅拌,搅成大朵的面块,然后下手揉面,揉成没有干面粉即可。

4、第三步,把鸡蛋磕入大碗里,用筷子打散,制作成鸡蛋液,再把面包糠倒在大碗里,把揉好的土豆泥用手揉成乒乓球大小的面团,揉圆后,用手按扁,放在鸡蛋液里滚一下,再把它扔到面包糠里跑一圈,使面包糠均匀的沾满面饼,用手按一按,让它牢实的粘在面饼上。

5、第四步,按照这个方法依次做好,电饼铛加热,(平底锅也可以),油热后依次放入饼丕,小火煎制,煎至底部定型,再次翻面,煎另一面,底部再次定型,再次翻面,反复多翻几次,煎至两面金黄,饼面鼓起,这个土豆饼就熟了。

牛肉土豆饼的做法

1、材料:土豆2个、牛肉150克、鸡蛋3个、甜椒1个、姜末1匙、味精1/2匙、白糖1匙、淀粉适量、胡椒面1/2匙、盐适量。

2、牛肉加老姜末剁成肉糜。土豆去皮切丝,甜椒切丝备用。将鸡蛋捣碎,加入盐,味精,少许白糖和花椒面,然后加入欠粉调成糊状。然后加入牛肉,土豆丝和甜椒丝和转备用。热锅倒油,油要多一点,将其弄成小饼下锅炸至金黄熟透起锅装盘即可。

牛奶土豆饼的做法 软软糯糯做法很简单

主料:土豆300克、鸡蛋1个、牛奶50克。辅料:植物油、盐2克、白糖30克、糯米粉100克。

把土豆洗净去皮切小片,加蒸锅蒸熟,一般20分钟左右。

取出熟透的土豆,用勺子压成泥。

加少许糯米粉拌均匀,等凉透。

加入鸡蛋。

加入牛奶。

合成面团。

可以带上一次性手套,楸一块(大约50克),搓圆。

电饼铛通电(可以用平底锅),刷一层油,放入土豆饼压扁。

加盖小火焖煎。

把土豆饼煎到两面黄色即可。


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