荞麦花粉的功效与作用

荞麦花粉的功效与作用

1、荞麦功效：止咳平喘、消毒抗炎、降血脂；

2、荞麦（学名：Fagopyrum esculentum Moench.），别名：净肠草、乌麦、三角麦，是蓼科（Polygonaceae）荞麦属（Fagopyrum）一年生草本植物。茎直立，高30-90厘米。

花粉的作用与功效

1、花粉是比较常见的，具有调节神经中枢、改善胃肠功能以及调节内分泌的功效，具有治疗贫血糖尿病以及心血管疾病的作用，还具有美容养颜、促进消化以及提升睡眠质量的作用。

2、花粉具有丰富的维生素、微量元素以及氨基酸等，具有改善身体免疫力、造血、促进胃肠蠕动以及抗衰老的功效，可以促进免疫器官的发育、改善贫血以及美容养颜的作用，还可以治疗脱发，保护肝脏等。

槐花粉的做法与比例

槐花与水的比例是1：11。

一、把大米用水泡5个小时左右备用。

二、将槐花用水稍微浸泡一会儿，使其变软。

三、把大米和槐花一起磨成米浆。

四、用红糖煮糖水，甜度按自己的口味调节，将煮好的糖水放入冰箱冷却冰冻。

五、把米浆用水煮成糊，然后趁热把糊倒在漏勺上，底下放一个装有凉开水干净的桶或者碗，糊状物通过漏勺的小洞就会变成一条一条掉进凉开水里。

六、滤掉凉开水，再加上冰冻过的糖水，甜品槐花粉就做好了。

花粉的营养价值

1、花粉的营养价值：含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。

2、其中氨基酸含量及比例是最接近联合国粮农组织（FAO）推荐的氨基酸模式，这在天然食品中极其少见。蜂花粉富含蛋白质、氨基酸，其含量超过鸡蛋、牛奶的5-7倍，在营养学上被称为“浓缩营养库”。

3、花粉中的不饱和脂肪酸有几种是人体不能合成的必需脂肪酸。同时也是一种天然维生素的浓缩物，含量很高，B族维生素丰富，而且对人体养颜有明显作用的元素也较为丰富。