压力锅炖排骨

压力锅炖排骨

1、主料：排骨300克。

2、辅料：精盐3克、红糖3克、花椒3克、大料2个、老抽3克、葱3克、姜3克、桂皮3克。

3、排骨切好，冷水入锅焯一下。开锅1分钟捞出备用。

4、红糖，水少许熬一下。

5、放入排骨，花椒，八角，老抽，盐，炒一下。最后放入姜，葱。

6、放入压力锅，放2勺刷锅水，桂皮，压1次后尝一尝咸淡和熟度，再压一次或半次即可出锅。

酱驴肉怎么用压力锅制作

做法具体如下：

材料：驴肉、葱段、姜片、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒粒、盐、料酒、老抽、生抽、蚝油。

方法步骤：

驴肉切块，凉水下锅焯去血沫，洗净沥干；将驴肉、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒粒、料酒放入压力锅中；加入水，压30分钟；将压力锅所有材料全部倒入炒锅中；放入老抽、生抽、蚝油炖煮30分钟即可。

初次使用电压力锅怎样清洗

1、清洗前请先拔下电源插头；

2、用抹布将锅体擦干净，禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋；

3、将集水盒拆下清洗，用湿毛巾将上座擦拭干净；

4、用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、限压阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用抹布擦干净；

5、用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干；

6、密封圈的清洗：手紧抓支撑盖抽手钉向上拔，清洗干净后,拔支撑盖对准中间的支撑轴向下按，弄好后检查密封圈与锅盖周边是否间隙均匀、转动自如，方可使用；

7、浮子阀的清洗：用手把浮子阀芯轻轻上下移动，并把浮子阀密封圈的食物渣子一并用清水冲洗干净；

8、限压排气阀的清洗：把限压阀提起，分别用水清洗干净，然后把限压阀体放到限压阀座上。