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荷兰豆炒肉的做法

更新时间: 2026-05-03 14:18:01

荷兰豆炒肉的做法

1、主料:荷兰豆适量、火腿肉适量。

2、辅料:姜适量、食用油适量、盐适量、糖适量。

3、食用油倒入锅中加热至七八成熟。

4、把切好的姜放入热油中炸出香味,让油发出姜的香味。

5、姜味出来,倒入切好的肉丁至锅中。

6、肉末加热完成,倒入荷兰豆,翻炒。

7、加入食用盐调味。

8、加入白糖,增加它的鲜味。

9、烧至七八分钟,就可以起锅。

伞形植物胡芹炒肉的做法

1、材料:胡芹300克,猪五花肉100克,葱姜蒜,盐,味极鲜酱油,味精,香油等适量。

2、把胡芹择去菜叶,清洗干净,然后从两面把菜筋抽掉。

3、再切成约2厘米长的小段备用。

4、炒锅里加适量水,等水烧开了,把切好的胡芹段放在开水锅里焯一下,捞出控干水份放盆里。

5、把猪五花肉去皮洗净切成条,葱切小段,姜切末,蒜切片。

6、炒锅放花生油,等油五成热时,将切好的猪肉条入锅,炒至变色发白。

7、再将葱、姜、蒜入锅,加1勺盐,1勺味极鲜酱油调味增色。

8、再将切好的胡芹段倒入炒锅内,与肉同炒。

9、然后加入一小勺味精,再滴2滴香油翻炒至熟,这样色香味浓的胡芹炒肉就做好了。

孜然炒肉的家常做法

1、牛肉洗净切丝。

2、用料酒、淀粉、孜然粉、少许色拉油和水将肉丝腌制片刻。

3、青椒洗净切细丝,葱切碎,姜切丝备用。

4、待锅中油温热即放入腌制好的肉丝滑开,肉丝变色后加少许老抽翻炒均匀盛出备用。

5、锅中放少许油爆香葱碎、姜片和干辣椒,放入青椒丝后加少许盐,翻炒均匀即放入肉丝,然后依次加入孜然粉、辣椒粉和少许辣椒油翻炒均匀即可出锅。

藕炒肉的做法

1、猪肉切片,加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。

2、莲藕削皮,切成两半。

3、把莲藕切片。

4、锅里倒入油烧热后,放入猪肉煸炒。

5、猪肉煸炒至变白。

6、倒入切好的藕片,大火翻炒。

7、加入2大勺料酒、1大勺生抽,翻炒均匀。

8、翻炒大约三五分钟后,加入2小勺盐,出锅就可以吃了。


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