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黄花菜炒肉的做法

更新时间: 2026-05-04 12:18:46

黄花菜炒肉的做法

1、食材:猪瘦肉300克,黄花菜300克,青椒5克,姜3克,蒜5克,盐3克,葱2克,生抽10克。

2、猪瘦肉反复清洗掉血水,切成猪肉丝,黄花菜硬梗部摘除,清洗干净控水。

3、锅中倒入清水烧开后,先将黄花菜放入开水中焯水后捞出控水,

4、把豆油倒入不粘锅中,将豆油烧至六成热,先下生姜丝和葱段炒香,然后将猪肉丝放入锅中。

5、将瘦肉丝充分翻炒入味后,将青椒加入锅中翻炒。

6、翻炒1分钟后,将焯水后的黄花菜加入锅中,加入适量蒜泥蚝油酱调味。

7、继续翻炒几下,见菜熟了即可关火。

土豆丝炒肉的做法

1、土豆、胡萝卜分别去皮,洗净,切丝;葱洗净,切段;鸡蛋打散。猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。

2、锅烧至五成熟,倒入1大杯油烧热,放入腌制好的肉丝滑散,捞起沥油。

3、热锅中留少许油,爆香葱段,再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒,加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉,记项翻炒至土豆和胡萝卜熟软,放入肉丝及少许鸡精,一大火炒匀即可。

苦瓜炒肉的做法大全?

准备好食材,苦瓜、青椒、肉丝,苦瓜洗净去瓤,切成块,青椒切好,葱姜都切好。

开火,倒上适量食用油,先放入花椒,葱姜微煎,出味。把肉丝倒进锅内。肉丝上撒上少许鸡精。

把青椒倒入锅内,翻炒两遍。把苦瓜倒入锅中,和肉丝、青椒翻炒在一起。

倒入锅内少许清水,撒上几片洋葱出味。翻炒均匀后加入盐和鸡精调味。出锅,上盘。非常美味的苦瓜炒肉做好了。大家都会了吧!

扁豆角炒肉的家常做法

扁豆角色泽鲜艳、透明有光泽。含丰富维生素B、C和植物蛋白质,肉质肥厚,今天分享的是扁豆角炒肉的家常做法。

扁豆角摘好切段,热水中焯过,过凉水放入盘中备用,

准备适量的猪肉切片,葱切丝备用。

锅洗净放在火上蒸干后放入适量的食用油,油热后放入大料、葱爆香。

葱、大料炒出香味后,放入肉翻炒。炒至肉变色,放入适量的酱油翻炒均匀。

放入扁豆角段,翻炒一会儿。

熟后加入盐、味精、香油调料调味。最后加入淀粉液翻炒几下即可关火。

扁豆角炒肉做好了,盛入盘中可以吃了。


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