圆葱木耳炒肉的做法

圆葱木耳炒肉的做法

1、黑木耳泡发后择洗干净，焯水后再炒口感更好。

2、洋葱去皮洗净，切块。

3、猪肉切片，加入适量的料酒、生抽和淀粉抓一下，腌制5分钟。

4、炒锅加入适量的油，爆香五香粉，加入腌制好的猪肉翻炒。

5、加入洋葱翻炒.

6、加入黑木耳翻炒。

7、加入盐、少许生抽调味，即可。

萝卜炒肉的热量是多少

萝卜炒肉的热量为60大卡/100g。

萝卜炒肉是一道简单的家常菜，正常情况下，一盘萝卜炒肉的热量大约是180大卡，所以萝卜炒肉属于中等热量的食物，适量食用的话可以补充人体所需的能量。

萝卜炒肉的制作方法：

1、白萝卜去皮、切薄片，用1小匙盐抓软，洗掉盐份备用。

2、肉切片，用腌料腌约10分钟取出，过油备用。

3、油少许，爆香蒜片、葱段、加入红萝卜片、作法1白萝卜、水2大匙。

4、作法3中续加入作法2肉片，再加盐、鸡粉调味，起锅前淋香油即可。

生姜炒肉的做法

1、材料：生姜30克，猪肉150克，辣椒50克，花生油50毫升，湿淀粉克，葱5克，黄酒5毫升，酱油10毫升，食盐1克，白糖5克，芝麻油毫升，醋5毫升，味精l克。

2、生姜去皮，切成丝;葱切成丝;辣椒去子，清洗干净，切成丝;猪肉放人温水中，清洗干净，切成丝。

3、待油烧热后，放入肉丝翻炒，待肉变成白色后，捞出。

4、放人姜丝、辣椒，待香气炒出之后，加入味精、食盐、酱油、白糖、醋、黄酒、适量清水。④再放k肉丝，翻炒后加入味精，用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油即可出锅。

蒲菜炒肉的做法

1、猪肉切成薄片。

2、蒲菜去老皮，削去后梢，切成小片。

3、炒锅上火，倒入色拉油烧热，下葱花炝锅，放入猪肉炒至变白色，加入蒲菜、料酒、食盐翻炒至熟，盛入盘中即可。

蒲菜又名深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜，为香蒲科多年生植物香蒲的假茎。贵州俗称水蜡烛，因为该植物生长于沼泽地、植物花絮形似蜡烛。

尖椒耗油炒肉的做法

主料：猪肉200g，尖椒300g。

配料：葱末、姜末、蒜末、老抽、盐、糖、水淀粉各适量。

做法：

1、肉切薄片，加葱末、姜末、蒜末、老抽、水淀粉调匀腌10分钟，尖椒切丝待用。

2、锅内加油，待油6成热时加入腌制好的肉片，翻炒之变色。

3、加入尖椒丝、适量的盐、糖，翻炒至匀即可出锅。