单独炒肉的家常做法

单独炒肉的家常做法

1、肉切片，放盐和料酒一起腌制二十分钟。

2、热锅放油姜蒜炒出香味。

3、加肉片炒至肉变白，大概炒5-8分钟。

4、加豆瓣酱，胡椒粉，鸡精一起炒至肉熟，大概3分钟，放一点料酒。

5、出锅，这样清炒肉就完成了。

芸豆炒肉的做法

1、原料：泡芸豆100克，五花肉450克，盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克。

2、制法：五花肉治净，切成2.5厘米见方的块。将五花肉块入锅煸干，入葱姜片煸香，放入糖色炒匀，迅速烹入料酒，加水烧开，放入芸豆。大火翻炒至芸豆变软后收汁起锅。

香干炒肉的做法步骤是什么

1、用料 ：豆干、香干、瘦肉、酱油、盐、油、青椒、蒜苗、姜、蒜头

2、切好所有食物

3、瘦肉加生粉，油，生抽，抓匀腌制

4、锅热倒油加入姜蒜辣椒炒香

5、炒香后倒入腌制好的肉

6、瘦肉炒至八分熟捞出

7、锅里倒少许油爆香青蒜头后倒入香干或者豆干

8、翻炒均匀后倒入炒好的肉翻炒均匀

9、加盐和蒜苗翻炒均匀即可。

辣椒炒肉的做法大全

1、猪肉切薄片，白辣椒切段，白菜梆子切小块，青蒜切段；

2、猪肉用生抽抓匀；

3、坐锅烧油，整盘菜的油一次倒入，后面不加油，先下肉片炒散盛出；

4、余油下白辣椒炒出香味，盛出跟肉片倒一起；

5、余油下白菜梆和青蒜头翻炒，调适量盐，倒入白辣椒和肉片，青蒜叶子一起充分拌匀，喷酱油撒鸡精就OK了！