只有白糖怎么做棒棒糖

只有白糖怎么做棒棒糖

主料：白砂糖120克、沸水 40毫升。

步骤：

1、将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开，过滤。

2、将白砂糖、水饴和沸水分为两份，一份加入洛神花水，一份加入桂花。

3、小火煮到155摄氏度左右，离火后快速浸冰水中数秒，倒入模具中。

4、稍凝固后扎入棒棒糖的棍，室温完全凝固后脱模即可。

注意离火后锅内还会继续升温，所以需要迅速浸入冰水保持温度，在没有开始凝固前立即倒入模具中。

怎样做棒棒糖 4个步骤快速做好

1、黄冰糖加水煮化，加入麦芽糖熬至粘稠，转小火下柠檬汁继续熬至浓稠。

2、可以用加了梨汁的糖，梨汁先下替代水的部分。可以加入不同的水果有不同的品味哦。

3、加热一段时间后，迅速倒入模具冷却脱膜。

4、包装起来，一颗颗棒棒糖就出来啦。

经验步骤：1黄冰糖加水煮化，加入麦芽糖熬至粘稠，转小火下柠檬汁继续熬至浓稠。

2可以用加了梨汁的糖，梨汁先下替代水的部分。可以加入不同的水果有不同的品味哦。

3加热一段时间后，迅速倒入模具冷却脱膜。

4包装起来，一颗颗棒棒糖就出来啦。

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