餐厅黑珍珠评级是什么意思

餐厅黑珍珠评级是什么意思

指美团点评于2018年发布的具有中国饮食文化特色的餐厅评价体系“黑珍珠餐厅指南”中的名词，是指代中国美食标准。“黑珍珠餐厅指南”是首个提出中国美食标准的指南，旨在为所有喜爱中国美食的消费者提供一份精选中国味蕾的美好生活指南。按照不同的社交场景，黑珍珠餐厅指南将上榜餐厅分为三个等级：一钻餐厅（聚会必吃的餐厅），二钻餐厅（纪念日必吃的餐厅），三钻餐厅（一生必吃一次的餐厅）。首次提出了涵盖烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度的中国美食标准。既包括口感体验、食材搭配、环境氛围等通用评估标准，也有健康养生、食材质量等迎合消费升级需求的评估标准，黑珍珠餐厅指南还特别提出了文化传承、创新融合等具有中国特色的评估标准。

大溪地只产黑珍珠吗

大溪地只产黑珍珠，不产其他颜色的珍珠。另外世界上95%的黑珍珠来自波利尼西亚群岛的大溪地岛。

黑珍珠，是一种青铜色的珍珠，属于十分贵重的珠宝品种。象征最艰辛岁月的结晶，被称为母贝最伤痛的泪水，历经磨难所以稀有，并且高贵。在黑色植核南洋珠成功地投放市场之前，仅有的可用来卖的黑珍珠是很稀少的并且非常昂贵的天然黑珍珠，或者是会褪色的日本有核akoya珍珠，这种珍珠是用硝酸银染黑的，另外还有一小部分的仿黑珍珠。在过去的三十年间，法属波利尼西亚群岛的珍珠养殖开发成功，1976年美国宝石学院认定塔希堤产的养殖黑珍珠是"一种具天然颜色的养殖珍珠"。

黑珍珠餐厅是什么意思

“黑珍珠餐厅”是美团点评于2018年发布的具有中国饮食文化特色的餐厅评价体系。“黑珍珠餐厅”以烹饪水平，体验感受，传承创新为三大评判标准，由众多美食专家匿名造访、打分、遴选而出。迄今为止，“黑珍珠餐厅指南”覆盖北京、上海、广州、杭州、香港、澳门、成都、顺德、汕头等国内22城，以及巴黎、纽约、东京、新加坡和曼谷等海外5城。

奶茶里的黑珍珠是用什么做的

又称珍珠粉圆，相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼，当时的台湾府用木薯粉为主要原料代替糯米做成类似元宵的粉圆甜羹，让慈禧尝后赞不绝口。从此在台湾即成为家喻户晓的可口点心，至今历久不衰。后来陆续经过食品专家将粉圆改良，使它光滑如同珍珠般闪亮动人，因此又称珍珠粉圆。

珍珠粉圆是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食口。它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香Q有弹性，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。