猕猴桃怎么剥

猕猴桃怎么剥

猕猴桃口感清脆、酸甜适口，是老少皆宜的水果，但是吃猕猴桃有一个很麻烦的事情就是去皮，剥也剥不掉，用刀削确实很浪费，有没有一种好的猕猴桃去皮方法，现在来介绍几种猕猴桃去皮方法：

1、首先用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉。

2、也可以将猕猴桃切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，这样可以挖出半个完整的果肉。

猕猴桃怎么挑选才好吃

1、看果实成熟度。刚好成熟的猕猴桃，质地较软并有香气；要是果实捏起来比较硬，闻起来没香气，吃起来味道酸涩，就说明并没成熟，不宜食用；如果果实很软，或者看起来呈气鼓鼓的状态，闻起来有异味，就表明已过熟或者是已经开始腐烂，同样不宜食用。

2、看果形规则。一般优质的猕猴桃果形规则，每颗在80~110克之间，果形多呈椭圆形，表面光滑无皱，果脐小而圆润并且向内收缩，呆皮呈均匀的黄褐色，富有光泽，果毛细而且不容易脱落。果子切开后果心翠绿，品尝起来更是酸甜可口。看果脐也是挑选猕猴桃的窍门之一，通常认为鸡嘴型的尖尖的猕猴桃比较优质，而鸭嘴型的猕猴桃是使用过膨大剂后长成得的。

3、看果实重量。在选择称猴桃的时候，应选择一般都是100克左右一个的，大小都差不多，比较均匀的果实。像那些超过120克，重量在130克以上的特别大的果子，最好不要选。因为这种果实一般都是用“大果灵“后长出来的。

4、看果实颜色。切开后果心翠绿的酸甜可口，而如果果心粗而略带黄色则是使用过膨大剂的。而果皮呈褐黄色或土黄色的比较酸甜可口。

以上就是关于猕猴桃怎么挑选才好吃的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，要是不知道如何挑选的，可以参考以上的方法。

猕猴桃怎么挑选才好吃

1、在挑选猕猴桃的时候，要选择猕猴桃两侧尖尖的，如果是那种又尖又扁的，那么这个猕猴桃很有可能是打过激素的，所以要选择那种又尖又圆的，这才是自然成熟的猕猴桃。

2、好吃的猕猴桃，整个捏起来都是软的，并不是局部地方偏软，而是整个均匀分布很软，这种猕猴桃没买回家以后，就要立马吃掉，不然容易烂掉。

3、猕猴桃的外表，要选择饱满均匀的，最好没有什么疤痕。

4、猕猴桃的大小并没有什么严格的要求，主要是看他的颜色、软硬程度来挑选猕猴桃的质量。

5、要看猕猴桃的蒂处是嫩绿色的，这种猕猴桃是比较新鲜的，此外，猕猴桃整体要选择颜色偏深的，类似于土黄色。

硬的猕猴桃怎么去皮

如果猕猴桃太硬的话，最好还是催熟之后变软再去皮，可以将猕猴桃和香蕉苹果放在一起催熟，想直接去皮的话就把猕猴桃去掉头尾，用刀去皮，或者切成两半，用勺挖着吃。

我们买回来的猕猴桃总是很硬不好剥皮，我们可以采用催熟的方法。将猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放一起，通过它们释放的乙烯，使猕猴桃加快成熟，才好剥皮。

我们也可以先用刀去掉猕猴桃的两侧顶端，然后把水沿着果皮插进去，围绕着果肉旋转一圈，这样果皮就会轻松同果肉分离，达到去皮的效果。

或者是用刀直接将猕猴桃切成两半，用勺子挖里面的果肉送到嘴里，这个也是最休闲的吃法，适合一个人追剧时使用。