如何做包菜肉包子好吃又松软

如何做包菜肉包子好吃又松软

1、首先要和面，材料比例：500克面粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量的盐，这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。把面粉和酵母放在盆内，用温水分次淋入面粉内，边淋边用筷子搅拌，将面粉搅拌至絮状。双手用压手腕的力量挤压面块，反复挤压，直至面块成柔软光滑的面团，充分揉和后，盖上保鲜膜，防止面团表面干燥。放置温暖处或者向阳的地方充分醒发1小时。

2、把粉条用温水泡发好，把粉条泡发至没有硬心就可以了，把粉条切成小段，把包菜切碎，撒入半勺盐，用手把包菜揉一下，腌制几分钟，再加入清水把包菜投洗一下，去除盐味，把包菜捞出用手攥净水分待用，胡萝卜去皮洗净，再把胡萝卜切成末，葱切末。锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液加热至稍凝固，用筷子划圈搅拌，把鸡蛋搅成小块，盛出待用。

3、把包菜放在盆内，加入粉条，鸡蛋块，胡萝卜末，葱末，再加入熟油，或者色拉油也可以，蚝油，生抽，花椒粉，十三香，用筷子搅拌均匀，包子馅就调好了。

4、醒好的面团搓成条状，分成大小均匀的剂子，取一个剂子按扁，擀成皮，包入适量馅料，收口包好，其余包子都依样包好。包子包好，静置一会儿，盖上微湿的软布，或者保鲜膜，防止风干表皮。

5、蒸锅加入水，冷水把包子放入笼屉内，距离一定间隙摆好，盖上锅盖，大火把水烧开，上汽蒸15分钟即可，关火，再焖制2分钟出锅就可以了。

抖音淋巴肉包子是什么梗

抖音淋巴肉包子是什么梗评论区有有很多的梗非常的火，淋巴肉包子就是其中之一，相信很多小伙伴都有看到过，但是不知道是什么意思编就带来了淋巴肉包子的含义介绍，一起来看看吧!、

抖音淋巴肉包子是什么梗

来源于一段曝光的视频，视频中曝光一家黑心咋商贩为了谋取利益，不管用户们的生命健康来进行各种售卖，曝光之后被广大市民进行各种谴责。久而久之就被网友们演变成一个梗，经常被网友们来使用

淋巴肉包子怎么用

这个梗还是比较好用的，当你在评论区看到别人的评论比较秀的时候，就可以在下面进行评论淋巴肉包子安排一下，表示对评论的赞美，然后就是有人懂这个意思了

扇贝肉包子的做法

1、首先，将扇贝剥开取肉待用；将扇贝肉清洗干净，备用，将青萝卜清洗干净，备用，将萝卜檫成丝，备用，锅中加水烧开，放入萝卜丝，焯一下。

2、搅拌完成后加入鸡精，白糖，盐，酱酒继续搅拌，之后放入冰箱冻两至三个小时，肉馅凝固后就可以包包子了。

3、包子包好后放入蒸笼中醒发20分钟，然后烧开水放上蒸笼，蒸笼上汽后蒸12分钟即可。

肉包子几分钟蒸熟

正常发酵的情况下肉包子一般是蒸大约20~25分钟左右。肉包子几分钟蒸熟一般取决于肉包子的发酵程度，没有发酵到位的肉包子外皮一般会比较硬，而包子的肉馅又是生的，可能需要久一些才能够蒸熟。

做肉包子的肉馅时，建议选用五花肉制作肉馅或将肉馅的肥瘦比例控制在肥三瘦七左右比较好，这样制作出来的肉馅容易多汁爽口。

肉包子在蒸好后，建议先不要揭盖，关火让包子再闷约3~5分钟，这样做容易让包子内的汁水收紧，这样包子即使当时吃不完，稍微放一阵后也不容易干硬。