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上海有名的糕点有哪

更新时间: 2026-05-04 11:41:24

上海有名的糕点有哪

1、蟹壳黄。蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。

2、排骨年糕。排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕“小常州”和“鲜得来”。

3、鸡肉生煎馒头。鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。

4、糟田螺。上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂皮等煮较长时间。

5、小绍兴鸡粥。小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年,由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地,故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。

6、南翔小笼馒头。南翔小笼馒头又叫南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。

7、开洋葱油面。开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究,它首先将葱白切成寸段,放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。

8、素菜包。素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史,它是融京、苏、扬帮风味于一体的,又有上海本地风味的素菜馆。

9、油氽馒头。油氽馒头是上海的百年老店棗沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长:馒头皮的制法取于南翔小笼馒头,用不发酵的精细粉擀成,馅心取法于淮扬细点的汤包,将肉馅加骨头汤打匀,调以葱、姜、蒜等制成的佐料;氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧棗经过这样精心加工制作出来的馒头,形状小巧玲珑,皮呈金黄,色泽美观,入口松脆。

10、擂沙圆。擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,她为了使汤团便于存放和携带,首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法,后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。

以上是关于上海十大有名点心的介绍,如果你去上海想吃有特色的点心,可以尝尝上面的点心。

上海有名的小吃街在哪里

上海有名的小吃街有:

1、云南南路美食街,地址:上海市黄浦区云南南路。

2、黄河路美食街,地址:上海市黄浦区黄河路。

3、吴江路美食街,地址:上海市吴江路。

4、淮海路美食街,地址:上海市中心人民广场。

5、乍浦路美食街,地址:上海市虹口区。

6、上海老城隍庙小吃广场,地址:上海豫园商城内。

7、仙霞路,地址:上海市长宁区。

8、肇周路,地址:上海市黄浦区。

9、天钥桥路,地址:上海市徐汇区。

10、昌里路,地址:上海市浦东区。

上海有名的弄堂排名,上海特色弄堂盘点

都知道,上海弄堂文化很出名,是现今,中国建筑史上的瑰宝。在上海,有名的弄堂你知道是哪里吗?你又去过哪些上海的弄堂呢?那些古朴又浪漫的弄堂你知道有哪些?本期的弄堂文化带你去了解上海有名的弄堂排名,上海特色弄堂盘点。

1、同乐坊

1843年,上海开埠,这个当时在中国排名12位的城市从此开始了它在历史舞台上浓墨重彩的书写;20世纪三十年代,上海到达了它“摩登”的一个鼎盛:超越巴黎,成为“世界第五、远东第二、中国第一”的大都市。

那是个什么样的年代,在今天回看起来?是最好的年代:十里洋场,歌舞升平,海纳百川,通商要津。就连亦舒,在她的小说里都充满了对旧上海法租界霞飞路的回念;是最坏的年代:租界林立,贫富差异,战火连绵,水深火热,张爱玲在她的《半生缘》里,写尽的是社会底层对于命运的无能为力。

2、外国弄堂:规整的“马蹄形”

它在二十世纪三四十年代,上海那时就已成为外国人眼中的“Metropolis”(国际大都会),这条弄堂里已经住了许多各种国家的外侨,所以特名“外国弄堂”。看得出它是有建筑设计师专门精心设计过的,所以我们在这里也才称它为规模最整齐的弄堂,而不是那些“自然天成,奥妙无穷”的“肠子”弄堂。

这条弄堂的设计者,说出名字来是大名鼎鼎的,那就是为上海这个大都会设计了很多洋房建筑的匈牙利布达佩斯的建筑家邬达克(1893-1958)。

上海的国际饭店、中西女塾,乃至现在铜仁路上那个着名的“一百年都不会过时”的绿房子,都出自他的手笔。他在造这条弄堂的时候,心里就已规划好,一定要让这里面的每一幢房子都造型美观,居住舒适,并且交通要方便。

3、愚园路749弄最狡黠的弄堂

称它是“最隐秘”、“最狡黠”的弄堂是源于它的历史。它现在处在正日益变得热闹而喧哗的镇宁路西端、愚园路南端,进主弄口的地方被一些卖杂货、零食的小摊占着,也常有自行车、助动车闹闹的开进去开出来,显出一番上海最平常的市井图景。

而走到里处,才渐渐发觉,这条带着主弄堂、侧弄堂——甚至小侧弄堂——小小侧弄堂的这样一条大弄堂所显露出来的楼房的与众不同。主弄堂的建筑,它们都不高,有一些在墙壁外露出一些屋顶和外窗,每一个风格迥异,似乎是从另外的地方一夜之间飞到东方这片土地上的。

尽管不知道这些房子现在里面到底是怎样一番情形,但你内心会开始有些小小震撼。

4、梅泉别墅弄堂:最浪漫的弄堂

梅泉别墅,就在“外国弄堂”的旁边,同在一条新华路上。通常不熟悉的人,会把它当作了赫赫有名的“外国弄堂”。

事实它比“外国弄堂”小,也自然比它更安静。翻开历史书,这条弄堂据说在20世纪30年代里,还是一片农田,后来到1933年,才有房地产商吴其达投资建造。

里面的房子都是砖木结构。以前,这条弄堂里,藏着一个小水池。有2米见方。这在现在的上海弄堂几乎是绝迹了的。而这水池旁边,种满了梅花。所以才得名“梅”与“泉”。中国现代历史上,有过一个收复西沙群岛的海军老将军曾在这条弄堂里住过。

5、万宜坊最狭塞的弄堂

在重庆路高架之下依然健在的万宜坊,最知名的是它里面有邹韬奋故居,以及一些中国现代历史里的着名文化人,如画家张充仁。不过作为个人,我最喜欢的是它的典型上海“海派”风格。

从弄堂口,那小房里的裁缝师傅,或是卖杂食的点心小作坊,完完全全是一派细致生活的味道,而不是云起风涌的大历史,或是高不可攀的富贵豪达的深藏之所。喜欢体味上海本土生活的人,应该选择这样的弄堂住一住。它的房子,像是非常干净、整齐的“联体小别墅”。

据说,前两年有一个英国人,娶了娇小美丽的上海太太之后,就出巨资买下了这万宜坊里的一间整幢的房。悉心考究的装饰之后,显示出的,是不折不扣的江南海派风韵。

上海有名的服装厂有哪些

上海有名的服装厂有海归舟服装服饰有限公司、上海万丽服装厂、上海杉杉集团、美特斯邦威鲁彼昂姆服装有限公司、上海娇点时尚服装公司和乔治白制衣有限公司。服装厂的建设,充分考虑产学结合,发挥人才与设备技术优势,为企业提供技术支持,解决纺织服装企业在生产过程中的技术问题。同时与随着大型服装企业进行捆绑式发展,以适应、影响、引导区域经济的建设和发展。

上海有名的美食街

上海有名美食街如下:

1、昌里路:

推荐美食:光头一郎章鱼小丸子、大王锅贴、蔡记武汉炸酱热干面、上南二村香酥鸡、周斌臭豆腐、湛江三仔烤海鲜、7年8班烤肉、印度飞饼等。

地铁路线:乘坐地铁8号线到成山路站。

2、吴江路:

推荐美食:韩国八色烤肉、伊秀寿司、小杨生煎、力士相扑烧肉、牛阵火锅等。

地铁路线:乘坐地铁2号线到南京西路站。

3、淮海路:

推荐美食:光明邨鲜肉月饼、老大昌冰糕咖喱饺、哈尔滨食品厂蝴蝶酥、沧浪亭辣肉面、红房子西餐、长春食品商店大红肠等。

地铁路线:乘坐地铁1号线到陕西南路站。

4、云南南路:

推荐美食:阿宝炸猪排、大壶春生煎、阿叔奶茶、小绍兴白斩鸡、金陵盐水鸭、洪长兴羊肉火锅、燕云楼烤鸭、五芳斋粽子、鲜得来排骨年糕、德大西菜社牛排等。

地图路线:乘坐地铁8号线到大世界站。


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