为什么我煮的银耳粥一点都不粘稠

为什么我煮的银耳粥一点都不粘稠

银耳不粘稠的原因可能是银耳陈放太久，煮的时间不够，或者泡的时间不够。下面介绍煮银耳时的注意事项：

1、银耳剪碎洗净用水稍泡十分钟；

2、若加莲子，切记莲子不能泡水，洗净就可以煮；

3、最好使用高压锅，比较新鲜的压四十分钟左右，稍陈的压一个小时；

4、高压锅要自然完全解压后再揭开；

5、银耳汤未冷却前，放入适量冰糖和少量枸杞，少量食用淀粉。

为什么我养的鱼老是死

鱼死的原因是养鱼的方式不对

养鱼的技巧：

1、要将玻璃缸放置在近窗户通风又有阳光的地方。要注意放养密度，根据容器的大小，合理安排，宁可少养，不可多养。因为室内空气不大流通，养多了水易浑浊，容易造成金鱼缺氧而死亡。

2、家庭养鱼所用的饵料以活鱼虫最为理想，水质不容易坏，喂干鱼虫、人工合成颗粒饲料也可以。现在市场上有活鱼虫出售，不过要天天购买也很麻烦。对市场上卖的干鱼虫，要选比较新鲜的颗粒松散的喂鱼，不要买陈旧发霉的干鱼虫来喂养。

3、为了保持水质清纯，投饵量要严格定时定量，通常每日投饵1次至2次为宜，每次投饵量以在半小时内吃完为宜，饵料不要喂得太多。

4、养金鱼保持水质清纯至关重要，要经常用乳胶管吸除积渣，把玻璃缸底部的粪便、残饵连同混浊水吸干凈，然后徐徐地补进已放置一天的新水。

为什么我包的包子蒸好了老是开口

原因：

1、收口没有捏紧。

2、收口的地方沾上油了。

3、皮太薄或者馅儿太多。

4、面皮开裂水分不足。

解决方法：

1、收口捏紧。

2、收口处不要沾上油，可以适量洒点水，防止面皮干裂。

3、面皮厚度要适宜，包子馅儿要适量。

为什么我出的馒头夹生有点粘牙

原因有：和好的面没有醒发、没有蒸熟；正确做法如下：

1、和面：混合面粉和白糖，将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中，用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后开始用手揉面，揉到面团光滑不粘手；

2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右，冬天需放在暖气周围，发酵好的面团应为原体积2倍大，内部充满气泡；

3、揉面：将发酵好的面团揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条；

4、切刀：将揉好的面条切块

为什么我自己生的绿豆芽芽很细

自己生的豆芽是会比市场卖的要细，市场豆芽在生的过程中都会放添加剂来增加生长速度，多含激素。农贸市场上销售的那些又白又粗、光亮嫩鲜的豆芽，看上去令人垂涎欲滴。但是这样的豆芽都是使用了矮壮素的，而矮壮素对人体有害。矮壮素是一种用途很广的植物生长调节剂，可用于小麦、水稻、棉花、烟草、西红柿、玉米及花卉苗木等，能使植株矮壮，可使作物耐旱耐涝。矮壮素对人畜低毒。当发现豆芽菜发得特别粗壮，而且无根须，再闻一下，能嗅出一股淡淡的氨水味时，那么，这种豆芽有可能是用化肥来催发。自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽，芽秆粗壮发水，色泽灰白。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。